Single Malt Whisky G-Z

Glendalough Double Barrel 4 yo

Gereift im Bourbon Fass mit Finish im Oloroso Sherry Fass.

Dieser Single Grain Whiskey verwendet eine eigenständige Maische von lokal angebauter und gemälzter Gerste und Bio-Mais. Er wird in einem Coffey Still destilliert und reift während mindestens 3 Jahren in first-fill Bourbon-Fässern und danach weitere 6 Monate in first-fill Oloroso Sherry Fässern. Nicht kalt gefiltert wird er dann in die neue Glendalough-Flasche abgefüllt.

Nase: Zu Beginn blumig, gefolgt von Fruchtnoten wie Kirsche, Rosinen und Feigen, zusammen mit einem Duft nach Weihnachtskuchen und einem Hauch Muskatnuss.

Gaumen: Süss und geschmeidig, mit Aromen von Butterscotch, Honig und Karamell aus dem Bourbon-Fass. Noten von Rosinen, Feigen, Maraschino-Kirschen und eine Prise brauner Zucker aus dem Oloroso-Fass.

Abgang: Verweilende Noten von Ingwer-Gewürzen mit einem Hauch von Mandeln, um einen komplexen irischen Whisky zu beenden.

Herkunft: Irland, Inhalt: 70cl, Vol: 42%

CHF 49.00

  • 1.8 kg
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Glendalough 13 yo

Gereift im Bourbon-Fass mit Finish in japanischem Mizunara-Fass.

Dies ist der erste und einzige Irish Whiskey mit einem Mizunara-Finish. Diese seltene Mizunara-Eichenbäume stammen aus Hokkaido im Norden Japans und wurden in der einzigen unabhängigen Küferei Japans von Hand zu Fässern verarbeitet. Diese offenkörnigen, leicht verkohlten Fässer verstärken den Geschmack, welche durch viele Schichten von Vanille-Aroma und Glätte überlagert werden. Sie ergeben auch Sandelholz und sogar ein wenig Kokosnuss.

Nase: Süsse Honigwabe, Vanille, Aprikose, Zitrusfrüchte.

Gaumen: Samtig weich von Mizunara-Ölen, robuste Vanille, Rahmkaramell, Kandiszucker, Pfirsich und Marmelade, gefolgt von Kokosnuss, Zimt und Nelken.

Abgang: Lang und würzig mit Biskuitmalz, mehr Vanille, Eiche und dunkler Schokolade.

Herkunft: Irland, Inhalt: 70cl, Vol: 46%

CHF 109.00

  • 1.8 kg
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  • 2 - 7 Tage Lieferzeit1

Glenfarclas 105 Cask Strenght Single Malt

Glenfarclas (Gälisch etwa: Tal des grünen Grases) wurde 1836 von Robert Hay gegründet und bekam 1844 die Lizenz um Whisky zu brennen. 1865 wurde die Distillerie an John Grant verkauft, dessen Nachfahren noch heute die Brennerei besitzen und diese 1896 renovierten. In den Jahren 1960 und 1976 wurde die Distillerie um jeweils zwei auf heute insgesamt sechs Brennblasen erweitert.

Süsslicher Sherry bei vollem Aroma finden Sie in diesem 10 Jahre alten Malt. Die Abfüllung in Fassstärke erlaubt die Verwendung von Wasser. Entweder voll und intensiv oder mild mit zartem Aroma.

Aroma: Schwungvoll, Eichenholz, Äpfel und Birnen mit angenehmer Süsse.

Geschmack: Trocken, malzig, leicht öliger und eichiger Charakter. Kräftiger Sherry-Einfluss.

Abgang: Lang, trocken und mit vielen verschiedenen Aromen.

Herkunft: Schottland - Speyside, Inhalt: 70cl, Vol: 60%

CHF 87.00

  • 1.8 kg
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Glenfarclas 10 years old

Farbe: Strahlendes Stroh-Goldgelb

Geruch: Ansprechender süss-malziger Sherry-Ton, kombiniert mit ein wenig sanftem Rauch, in dem sich nach und nach subtile Gewürznoten entfalten. Beim Anwärmen des Glases steigen Düfte von Honig, Vanille und Birne auf.

Geschmack: Köstlich leicht, mit einer anregenden Kombination aus Malz, Rauch und Sherry-Süsse. Ein Hauch von Trockenfrüchten, Vanille, Zimt und Gewürznelken umschmeichelt die Geschmacksknospen.
Abgang: Lang, weich und würzig mit einem hauch von köstlichem und zugleich subtilem Rauch.

Herkunft: Schottland - Speyside, Inhalt: 70cl, Vol: 40%

CHF 59.50

  • 1.7 kg
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Glenfarclas 12 years old

Farbe: Strahlendes Bernsteingold

Geruch: Frisch und herrlich leicht, fruchtiger Sherry kombiniert mit einer verführerisch würzigen Süsse und einem Hauch von saftigem Eichenholz
Geschmack: Voller Körper, genussvoll fruchtiger Sherry mit Eichenholz, einem Anklang von Torf und köstlich süssen Geschmacksempfindungen
Abgang: lang und schmackhaft mit einer nachklingenden Würzigkeit

Herkunft: Schottland - Speyside, Inhalt: 70cl, Vol: 43%

CHF 69.00

  • 1.7 kg
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Glenfarclas 15 years old

Farbe: Kräftiges Bernsteingold

Geruch: Komplex, Sherry-Note, köstlich torfig, leichte Butter-Karamellaromen mit einem Hauch Trockenfrucht
Geschmack: Voller Körper mit hervorragen ausgewogener Sherry-Süsse, malziger Ton und torfige Aromen
Abgang: Lang, wunderbar Sherry-betont, sanft rauchig und elegant

Herkunft: Schottland - Speyside, Inhalt: 70cl, Vol: 46%

CHF 82.00

  • 1.7 kg
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Glen Scotia Double Cask

Glen Scotia Double Cask ist ein klassischer Campeltown Malt, welcher die edle Herkunft der Whisky Herstellung seit 1832 repräsentiert.

Der Whisky wird zuerst in first fill Bourbon Fässern und danach in Pedro Ximenez Sherry Fässern gereift, um diesen ausserordentlichen Malt Whisky herzustellen. Dies erzeugt eine perfekt ausgeglichene Ausgewogenheit von reichen würzigen Fruchnoten, überlagert vom klassischen Meeraroma und dem Finish von Vanille-Eiche, für welche die Destillerie Glen Scotia so berühmt ist.

Farbe: Bernstein

Nase: Sehr süss, zuerst Crème Caramel, karamellisierter Fruchtzucker und Toffee bevor sich ein wenig Apfel und Pfirsich durchsetzen. Mit der Zeit erscheint verbranntes Bourbon Holz mit einer angenehmen staubigen Trockenheit. Sehr kräftig.

Gaumen: Süsser Anfang, vollmundig und ölig, der Alkohol kitzelt die Zunge ein wenig welches ihm ein ausgewogenes Gewicht im Gaumen vermittelt. Der trockene Destillerie Charakter ist immer noch vorhanden aber nun gesellt sich die Tiefe dazu. Wasser zerteilt die verschiedenen Elemente ein wenig aber führt auch ein wenig getrocknete Minze hinzu.

Abgang: Tief und dunkel

Herkunft: Schottland - Campbeltown, Inhalt: 70cl, Vol: 46%

CHF 69.00

  • 1.7 kg
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Glen Scotia Exceptional Rare 15 yo

Ein aussergewöhnlicher Single Malt Whisky, gereift in speziell ausgesuchten Fässern, welche den wahren Charakter des 15 jährigen Campbeltown Malt Whiskys hervorbringen.

Der Whisky reifte schonend in den besten amerikanischen Eichenfässern, bis er abgefüllt wurde. Die spezielle Nase hat Anzeichen von Vanille-Eiche. Umwoben von subtilen Noten von Meeres-Gischt und würzigen aromatischen Früchten.

Farbe: Satter Goldton

Nase: Vielfältiger Duft nach Zitrus-Schalen und Ingwerplätzchen. Süss mit grosser Tiefe. Aprikosen Aromen entwickeln und verändern sich zu Fruchtsalat. Nach einer kurzen Zeit kommt Holz hinzu und ein bisschen Wasser hilft, gebackene Früchte hervor zu heben.

Gaumen: Ein komplexer Geschmack, bei welchem der erste Eindruck von reifen Früchten entsteht, dieser sich dann zu einem überraschend trockenen Aroma entwickelt. Mit der Zufuhr von Wasser erwachen die karamellisierten Komponenten in Harmonie mit schönen Holznoten, so wie man dies von einem 15 jährigen erwartet.

Abgang: Fest und leicht trocken.

Herkunft: Schottland/Campbeltown, Inhalt: 70cl, Vol: 46%

CHF 82.00

  • 1.7 kg
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Glen Scotia Victoriana

Der Master Blender wählt persönlich die Fässer aus dem «Reserve Cellar», welche am besten die traditionellen viktorianischen Qualitäten symbolisieren.
Jedes Fass wird aufgrund seines speziellen Charakters und seiner aussergewöhnlichen Reife ausgewählt. Gereift in stark angekohlter Eiche ist das Resultat ein ausgezeichneter, sanfter Single Malt Whisky, dessen Duft und Geschmack sich harmonisch verbindet.

Abgefüllt in der traditionellen Art, direkt vom Fass und ohne gefiltert zu werden, wird die subtile Holz- und Vanillenote durch ein volles würziges Fruchtaroma und leichtem Rauch erweitert.

Farbe: Dunkle Goldtöne.

Nase: Dunkel und elegant mit Anklängen von Eiche, welche ein Duft nach Crème brûlée hervorbringt und zu grosszügig karamellisierten Früchten führt.

Gaumen: Süss und konzentriert, beginnend mit ein wenig Konfitüren artiger schwarzer Johannisbeer Frucht. Ein grosser Mittelgaumen. Typische Konzentration gegen den Schluss des Gaumens. Wird mit der Zuführung von Wasser herber.

Abgang: Sauber und anfänglich süss. Dann grüne Bohnen mit Kakao Charakteristik.

Herkunft: Schottland - Campbeltown, Inhalt: 70cl, Vol: 51,5%

CHF 109.00

  • 1.7 kg
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Glen Scotia 18 yo

Der 18 Jährige Glen Scotia begann seine Reifung in Refill Bourbon-Fässern oder Refill American Oak-Hogsheads, bevor der Malt Master von Hand die Feinsten darunter aussuchte und diese für ein zwölfmonatiges Finish in First Fill Oloroso-Fässern zusammenführte. Das Oloroso-Finish ergänzt die wohlriechenden, floralen Aromen, ohne den fruchtigen Charakter der Destillerie mit Noten von Meergischt und Gewürzen zu überdecken. Diese jährlich limitierte Abfüllung ist ein aussergewöhnlicher Single Malt, der den wahren Charakter eines Campbeltown Malt Whiskys wiederspiegelt.

Nase: Knusprige Salzigkeit, duftende Blumennoten und schweres, süsses Rahmkaramell
Gaumen: Reichhaltige, tiefe Vanille-Fruchtaromen, Aprikose, Ananas und Sultaninen
Abgang: Lang und trocken mit sanften wärmenden Gewürzen

Auszeichnungen: Gold Scotch Whisky Masters 2020 • Gold San Francisco World Spirits Competition 2020 • Jim Murray Whisky Bible Liquid Gold Award 2019 • Jim Murray Whisky Bible 95 / 100 • Double Gold San Francisco World Spirits Competition 2018 • Best Campbeltown Malts World Whisky Awards 2018

Herkunft: Schottland/Campbeltown, Inhalt: 70cl, Vol: 46%

 

CHF 129.00

  • 1.8 kg
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Glenfiddich 12 Years old

Der meistgetrunkene Single Malt der Welt!
Glenfiddich ist der einzige schottische Single Malt der nördlichen Highlands, welcher unter Zugabe des eigenen Quellwassers in der eigenen Destillerie gebrannt, in eigens ausgewählten Fässern gelagert und am selben Ort abgefüllt wird. Das erstklassige Premiumsortiment besticht durch seine Reinheit und Variantenvielfalt.
Frische und fruchtige Nase mit einem Hauch Birne. Ausgewogener Geschmack mit fruchtigen Aromen, subtilen Holz- und Torfnuancen. Langer, weicher und runder Abgang.

Herkunft: Schottland Highlands, Inhalt: 70cl, Vol: 40%

CHF 44.00

  • 1.8 kg
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Highland Park 12 Years

Aroma: Ausgewogen - zwischen Rauchigkeit, Süsse und Heidekraut. Anklänge von Sherry
Geschmack: Runde, rauchige Süsse mit vollmundigem Malzton
Abgang: Hintergründig, mit einem Nachklang von Heidekraut, köstlich

Herkunft: Schottland Highland, Inhalt: 70cl, Vol: 40%

CHF 69.50

  • 1.8 kg
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  • 2 - 7 Tage Lieferzeit1

Loch Lomond Original

Der Loch Lomond Original Single Malt Whisky ist sorgfältig gereift, bevor er in den besten Eichenfässern zur perfekten Harmonie von Geschmack und Aroma vermählt wird.

Das Ergebnis ist ein eleganter und vollmundiger Whisky mit einer aussergewöhnlichen Weichheit. Ein Single Malt Scotch Whisky mit einem markanten Hintergrund-Charakter und einem Hauch von Rauch und Torf.

Nase: Dunkles, warmes Leder, gefolgt von einer süssen, malzigen Präsenz, endend in leichten und subtilen Holznoten. Mit Wasser: leichter, tiefer floraler Charakter, Malznoten, kombiniert mit einem weicheren, leicht honigsüssen Abschluss.
Gaumen: Ausgeprägtes Malz auf der Zunge mit anregend süssen Getreidenoten und einer fast cremigen Textur, gefolgt von einer ausgeprägten Nussigkeit mit Geschmack von Paranüssen und einer Zitrusnote im Hintergrund. Mit Wasser: lebendige Würze, leicht pfeffrig mit Ingwer und Lakritze, gefolgt von einem süssen und weichen Malzgeschmack, Honigstruktur und kräftiger Fruchtnote.
Abgang: Dominante Süsse mit Anklängen von dunkler Melasse mit einem Hauch von Schalen verschiedener Zitrusfrüchte. Mit Wasser: sanft, nicht aufdringlich, aber leicht und dunkel süss mit sehr subtilen Noten von Orange und Zitrus.
Auszeichnungen: Silver San Francisco World Spirits Competition 2021 • Gold San Francisco World Spirits Competition 2020 • Gold Berlin International Spirits Competition 2017
Herkunft: Schottland/Highland, Inhalt: 70cl, Vol: 40%

CHF 45.00

  • 1.8 kg
  • verfügbar
  • 2 - 7 Tage Lieferzeit1

Loch Lomond 12 yo

Dieser ausgezeichnete 12 Jahre alte Single Malt hat einen tiefen, fruchtigen Charakter mit Aromen von Pfirsich und Birne, unterlegt mit einer Vanille-Süsse und den für Loch Lomond Whiskies typischen, charakteristischen Noten von Torf und Rauch. Für die Reifung werden sie in drei Fassarten gelagert: Neue Bourbon Fässer, Refill Bourbon Fässer (nochmalig gefüllte Fässer) und re-charged Bourbon Fässer (frisch ausgebrannte Fässer).

Am Ende Ihrer Reifungszeit werden die Fässer unter dem wachsamen Auge des Master Distillers Michael Henry zusammengeführt und ergeben diesen perfekten und ausgewogenen Single Malt.

Nase: Knackiger grüner Apfel, reife Birne und erfrischende Zitrusfrucht, begleitet von Noten von erntereifem Getreide.
Gaumen: Obstgarten, Früchte und Zitronen Meringue. Der tiefe fruchtige Charakter der Birne weicht einer Zitrusfrucht Note, Vanille Meringue und leichter Biskuit Süsse.
Abgang: Mittlere Länge mit sanftem Holzrauch und einer lang anhaltenden stark torfigen Note.
Bemerkungen: Jährlich limitierte Abfüllung
Auszeichnungen: Gold International Spirits Challenge 2021 • Gold San Francisco World Spirits Competition 2021 • Gold World Whisky Award 2021 • Gold Scotch Whisky Masters 2020 • Plantinum San Francisco World Spirits Competition 2020 • Double Gold San Francisco World Spirits Competition 2019 • Jim Murray Whisky Bible 2019 93.5 / 100 • Gold International Spirits Challenge 2017
Herkunft: Schottland/Highland, Inhalt: 70cl, Vol: 46%

CHF 65.00

  • 1.8 kg
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Loch Lomond Inchmoan 12 yo

In der Loch Lomond Island Collection sind neben den Inchmurrin Single Malts die INCHMOAN Single Malts zu finden. Es sind stark getorfte Single Malts aus der Destillerie Loch Lomond.

Der Inchmoan 12yo ist die erste Abfüllung in dieser Reihe.

Verwendet wurde gemälzte Gerste mit 50ppm Phenolgehalt sowie drei unterschiedliche Destillationsstile, welche diesem speziellen Single Malt einen ausdrucksstarken Charakter verleihen mit mehr subtilen Torfnoten.

Der traditionelle Swan-Pot Still erzeugt einen öligen, süssen medizinischen Torfcharakter, welcher die Basis bildet. Der einzigartige gerade Neck-Pot Still, mit welchem ein «Newmake» mit niedrigem Alkoholgehalt gewonnen wird, fügt die Rauchigkeit hinzu und schliesslich wird ein «Newmake» mit hohem Alkoholgehalt gewonnen wird, der die würzigeren Torf-Aromen einfängt.

Gereift ist dieser Loch Lomond in einer Mischung aus neu ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern und amerikanischen Refill-Bourbon Eichenfässern, um einen weichen, süssen Vanille-Hintergrund zu erreichen, der den weicheren Torf-Stil des einzigartigen Brennvorgangs von Loch Lomond hervorhebt.

Nase: Trockener, schwelender Torfrauch mit Vanillesirup und gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Gaumen: Süsser, medizinischer Torf und geräucherter Speck führen zu gerösteten Kaffeebohnen mit Gewürznoten von Nelken und Sternanis. Warme Würze kombiniert mit grünem Apfel und Birne mit Entwicklung eines Fruchtcharakters.
Abgang: Langer, wachsartiger Torf mit Zitrusnote und Stachelbeere.
Bemerkungen: Jährlich limitierte Abfüllung
Auszeichnungen: Gold International Spirits Challenge 2021 • Gold San Francisco World Spirits Competition 2020 • Gold IWSC 2018
Herkunft: Schottland/Highland, Inhalt: 70cl, Vol: 46%

CHF 65.00

  • 1.8 kg
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Loch Lomond Inchmurrin 12 yo

Es ist passend, dass die «grasbewachsenen Insel» ihren Namen diesem exquisiten 12 Jahre alten Single Malt verleiht. Einzigartig, wie die Insel selbst, mit grasigen Noten und floralen Anklängen von Birne, Crème Caramel, Beerenobst, Vanille und Buttertoffee.

In drei von Hand ausgewählten Arten von Fässern gereift - Bourbon, refill (wieder aufgefüllt) und recharred (frisch ausgebrannt) – werden diese Whiskys dann miteinander vermählt in einem Gleichgewicht, welches nur der Brennmeister Bill White kennt. Nicht kalt gefiltert, damit die natürlichen Eigenschaften des Whiskys zur Geltung kommen.

Nase: Unverwechselbar fruchtig mit Birne und Toffee Süsse. Leichte Noten von frisch geschnittenem Heu in der Sommersonne.
Gaumen: Intensive Bitterorange und Zitrusnoten, übergehend in weichere Früchte wie Pfirsich und Aprikose. Der Fruchtcharakter weicht cremigem Toffee und Vanille.
Abgang: Mittellang und pfeffrigen im Abgang.
Auszeichnungen: Bronze San Francisco World Spirits Competition 2021 • Gold World Whisky Award Category Winner 2021
Herkunft: Schottland/Highland, Inhalt: 70cl, Vol: 46%

CHF 65.00

  • 1.8 kg
  • verfügbar
  • 2 - 7 Tage Lieferzeit1

Inchmurrin 12 yo

Es ist passend, dass die «grasbewachsenen Insel» ihren Namen diesem exquisiten 12 Jahre alten Single Malt verleiht. Einzigartig, wie die Insel selbst, mit grasigen Noten und floralen Anklängen von Birne, Crème Caramel, Beerenobst, Vanille und Buttertoffee.

In drei von Hand ausgewählten Arten von Fässern gereift - Bourbon, refill (wieder aufgefüllt) und recharred (frisch ausgebrannt) – werden diese Whiskys dann miteinander vermählt in einem Gleichgewicht, welches nur der Brennmeister Bill White kennt. Nicht kalt gefiltert, damit die natürlichen Eigenschaften des Whiskys zur Geltung kommen.

Nase: Unverwechselbar fruchtig mit Birne und Toffee Süsse. Leichte Noten von frisch geschnittenem Heu in der Sommersonne.
Gaumen: Intensive Bitterorange und Zitrusnoten, übergehend in weichere Früchte wie Pfirsich und Aprikose. Der Fruchtcharakter weicht cremigem Toffee und Vanille.
Abgang: Mittellang und pfeffrigen im Abgang.
Auszeichnungen: Double Gold San Francisco World Spirits Competition 2020 • Gold IWSC 2016 • Gold World Whisky Awards 2016
Herkunft: Schottland/Highland, Inhalt: 70cl, Vol: 46%

CHF 65.00

  • 1.8 kg
  • verfügbar
  • 2 - 7 Tage Lieferzeit1

Loch Lomond 14 yo

Der Loch Lomond 14 yo ist eine Mischung aus zwei unterschiedlich produzierten Malts: einerseits destilliert im traditionellen Swan Neck Pot Still, andererseits im einzigartigen Straight Neck Pot Still, was diesem Loch Lomond Single Malt einen unkonventionellen Torfcharakter mit einer tiefen Würzigkeit verleiht. Er wurde während 14 Jahren in amerikanischen Eichenfässern und Refill Bourbon Fässern ausgebaut und überzeugt mit tiefen, süssen Vanillearomen, welche die für Loch Lomond typischen leichten Torfnoten schön einbinden.

Nase: Kokosnuss, grüner Apfel und Birne, Zimt und Nelkengewürz, Zitrone.
Gaumen: Süsses Toffee, Vanille, Karamell, Grapefruit, Zitrusfrüchte, Ananas, getoastete Eiche.
Abgang: Lang anhaltendend mit wärmenden Eichengewürzen von Nelken und Anis.

Auszeichnungen: Gold San Francisco World Spirits Competition 2021

Herkunft: Schottland/Highland, Inhalt: 70cl, Vol: 46%

 

CHF 75.00

  • 1.8 kg
  • verfügbar
  • 2 - 7 Tage Lieferzeit1

Loch Lomond 18 yo

Der 18-jährige Single Malt reifte in vom Meister-Küfer Tommy Wallace speziell ausgesuchten Eichenfässern. Zeit und die natürlichen Grundstoffe haben den süssen Charakter des Holzes und den feinen charakteristischen Hauch von Torf und Rauch in den Whisky einfliessen lassen, um ihm sein ausgewogenes Finish zu gewährleisten. Der 18 jährige Loch Lomond ist nicht kaltgefiltert, um alles so zu belassen, wie es die Natur vorgesehen hat.

Nase: Grüner Apfel und Grapefruit Aromen verschmelzen, bevor der süsse Charakter von Geissblatt und reifer Eiche in Erscheinung tritt.
Gaumen: Vollmundig und abgerundet. Elegante Holznoten von geröstetem Eichenholz und geöffneter Zigarrenkiste verwandeln sich in grüne Früchte, Apfel und Stachelbeere.
Abgang: Langer Abgang mit getrocknetem Tee und Tabakblatt in perfekter Symbiose mit weichem medizinalem Torf und Holzrauch.

Bemerkungen: Jährlich limitierte Abfüllung

Auszeichnungen: Gold San Francisco World Spirits Competition 2021 • Gold World Whisky Award 2021 • Gold Scotch Whisky Masters 2020 • Double Gold San Francisco World Spirits Competition 2020 • Double Gold San Francisco World Spirits Competition 2019 • Gold Highland Premium Scotch Masters 2019

Herkunft: Schottland/Highland, Inhalt: 70cl, Vol: 46%

 

 

CHF 95.00

  • 1.8 kg
  • verfügbar
  • 2 - 7 Tage Lieferzeit1

Loch Lomond 21 yo

Für diesen 21-jährigen Single Malt von Loch Lomond wurden drei verschiedene Malzsorten verwendet: eine nicht getorfte und zwei getorfte. Die daraus gewonnenen Malt Whiskies reiften zusammen in Fässern aus amerikanischer Eiche. Dieser Whisky wird nicht kalt gefiltert, um die natürlichen Eigenschaften zu erhalten. Er hat einen fruchtigen Grundcharakter, der sich mit dem Hauch von Torfrauch perfekt vereint.

Der 21-jährige Loch Lomond wurde aus Whiskies hergestellt, welche explizit nur aus dem einzigartigen „Straight Neck Pot Sill" gewonnen wurden. Diese innovative Brennanlage ermöglicht es, sehr kontrolliert zu destillieren und bei der Destillationsphase den Spirit mit unterschiedlichen Alkoholvolumen zu gewinnen. Dadurch entstehen verschiedene und komplexe Aromen, welche diesem Malt seinen aussergewöhnlichen Charakter verleihen.

Nase: Geröstete Eiche und Kokosnuss, grüner Apfel und Ingwer.
Gaumen: Süsse Vanille, Pfirsich, Birne, Limetten Saft mit einem Anklang von Zimtgewürz.
Abgang: Lang und trocken mit einem Hauch von Torfrauch und Eiche.
Auszeichnungen: Doppel-Gold San Francisco World Spirits Competition 2021
Herkunft: Schottland/Highland, Inhalt: 70cl, Vol: 46%

CHF 165.00

  • 2 kg
  • verfügbar
  • 2 - 7 Tage Lieferzeit1

Mortlach Rare Old

Mortlach Rare Old besticht durch seinen komplexen und besonders kraftvollen Geschmack. In Verbindung mit der für die Mortlach Whiskys so typischen Süsse und Trockenheit steht dieser Luxus-Whisky mit seinen Frucht- und Blumennoten für ein energetisches Geschmackserlebnis.

Der angenehm trockene Abgang wird durch die Reifung in ausgebrannten amerikanischen und europäischen Eichenfässern erreicht.

Geschmack: Weiche Struktur mit erstaunlicher SüSSe von roten Früchten, SüSSholz und Toffee. Es entwickelt sich ein feuriges Bukett von Ingwer, das mit milden Noten von Orangenöl beruhigt. Aroma: Fruchtige Noten von reifen roten Pflaumen, Pfirsich und Brombeeren werden ergänzt durch eine trockenere, feine, nussige Komponente. Dem süssen Duft von Kuchen folgen sanfte florale und warme holzige Noten. 

Charakter: Weich und überraschend süss, mit schwarzer Johannisbeere und trockenen seidig-weichen Tanninen.

Herkunft: Schottland, Inhalt: 50cl, Vol: 43,4%

CHF 86.00

  • 1.8 kg
  • verfügbar
  • 2 - 7 Tage Lieferzeit1

Oban 14 Years

Er hat eine deutliche Note frischen Torfes und zeigt seine Nähe zum Meer, aber ohne die typische Schwere der Islay Whiskies. Sein delikates Torf-Aroma ist harmonisch und rund, der Geschmack sanft und lang anhaltend. Ein Single Malt für alle Gelegenheiten. Einzuordnen ungefähr zwischen Speyside und einem Islay Malt.
Aroma: Zart torfig
Geschmack: Anhaltend sanft, salzig
Abgang: Trocken, rauchig, delikat

Herkunft: Schottland - Highland, Inahlt: 70cl, Vol: 43%

CHF 65.00

  • 1.8 kg
  • verfügbar
  • 2 - 7 Tage Lieferzeit1

Talisker 10 Years

Sein sanft-rauchiger Duft leitet über zu einem tiefen, süssen, voll-malzigen Geschmack mit sich schnell steigender Fülle. Charakteristisch ist die zunächst süsse und dann pfefferige Note am Gaumen. Am ende ein grosser, lang anhaltender, warmer Abgang, dramatisch wie ein Sonnenuntergang auf der Insel Skye. Ein Whisky, der nicht behutsam genippt, sondern beherzt genossen sein will.
Nase: Messerscharfe Würzigkeit sticht durch die Süsse von braunem Rohrzucker und reichem Torf
Gaumen: Die enorme Anhäufung vom Gewürz fügt sich dem vielschichtigem Torf hinzu. Die Süsse ist fast wie frisch gemahlenes Korn.
Finish: Massiv wärmend und immer noch würzig. Der Torf verweilt während das Gewürz strotzt.

Herkunft: Isle of Skye, Inhalt: 70cl, Vol: 45,8

CHF 53.00

  • 1.7 kg
  • verfügbar
  • 2 - 7 Tage Lieferzeit1

Talisker 57° North

Benannt nach dem Breitengrad, auf dem eine der abgelegensten und nördlichsten Destillerien liegt: Talisker auf der zerklüfteten Isle of Skye. Auf dem Talisker 57° North befindet sich keine Altersangabe und er stammt aus Refill-Fässern, die zu 100% aus amerikanischer Eiche gemacht wurden. Dadurch ist er von einer Reinheit, die den einzigartigen und intensiven Charakter eines Taliskers widerspiegelt.

Farbe: Tiefgold

Nase: Rein und intensiv mit der leichten Rauchigkeit eines angebrannten Streichholzes. Sahniges Toffee und Fruchtaroma in perfekter Balance. Leichte Seetang-, Heidekraut- und Vanillenoten.

Körper: Explosiv, stark und rauchig.

Geschmack: Zu Beginn rauchig-süss mit Teernoten. Bei voller Stärke folgt explosionsartig eine intensive Rauchigkeit, die einen die rohe vulkanische Kraft erahnen lässt, durch welche die berühmten Black Cuillins Berge geformt wurden.

Finale: Prickelnd mit der typischen pfeffrigen Schärfe.

Herkunft: Isle of Skye, Inhalt: 70cl, Vol: 57%

CHF 89.00

  • 1.7 kg
  • verfügbar
  • 2 - 7 Tage Lieferzeit1

Talisker Port Ruighe

Ein Talisker in Bestform. Dieser fruchtige und zugleich würzige Whisky besticht durch aromatische Vielfalt und vollendete Ausgewogenheit.

Diese in Portweinfässern gereifte Neuheit von Talisker ist eine aufregende Hommage an die schottischen Kaufleute, die den weltweiten Handel mit diesem berühmten Weinerzeugnis erst möglich machten. Durch die Reifung in Ruby-Portwein-Fässern verbindet sich der kraftvolle, von der See geprägte Charakter, wie er für einen Talisker typisch ist, mit üppigen Noten von roten Beeren, schwarzen Früchten, Pflaumen und gut gereiften Kirschen. Daraus resultiert ein überragendes und an Kontrasten reiches Geschmackserlebnis.

Farbe: Volles, dunkles Bernsteingold

Nase: Er zeigt sich sogleich gut ausbalanciert und angenehm, ohne honigsüss zu sein. Die weiche Rauchigkeit eines Holzfeuers vermählt sich mit fruchtigen Pflaumennoten. Bald darauf enthüllt der Rauch einen Malt mit cremigen Honig- und Caramelnoten.
Danach entfaltet sich eine subtile Mischung aus Holz, Pfefferminze und frischen Früchten, angenehm ausbalanciert durch schwarze Schokolade und Vanille. Mit Wasser wird er milder, bleibt aber süss und behält seine rauchigen, maritimen Noten.
Aus einer Woge von süssem Caramel gehen Spuren von reifen roten Früchten hervor, während der Rauch vor Aromen aus Blumen und Biskuit zurückweicht, die zudem einen Hauch von Pfefferminze und Eiche enthalten.

Geschmack: Vollmundig und einnehmend. Die anfängliche Pfeffernote verwandelt sich auf der Zunge rasch in einen ganz besonderen Malt, dessen cremige Rauchigkeit mit Aromen von Früchten und Gewürzen kokettiert. Die üppigen Noten, die an Schokoladentorte erinnern, werden durch einen Hauch von roten Früchten, Kirschen und Pflaumen ausgewogen. Nach einer rauchigen Woge von vulkanischer Kraft präsentiert sich sodann ein vollmundiger Malt. Das Hinzufügen von Wasser lässt ihn sanfter, runder und mentholhaltig erscheinen; würzig und holzig kündigt sich eine Explosion milder und süsser Aromen an.

Abgang: Lang anhaltend und einnehmend, hinterlässt auf der Zunge eine verlockende Note trockener Rauchigkeit.

Herkunft: Isle of Skye, Inhalt: 70cl, Vol: 45,8%

CHF 63.00

  • 1.7 kg
  • verfügbar
  • 2 - 7 Tage Lieferzeit1

Talisker Storm

TALISKER STORM ist eine üppige neue TALISKER-Variante: intensiver und rauchiger, mit starken, lebhaften Meeresnoten, weich ausbalanciert durch TALISKERS charakteristische scharfe Süsse.

Talisker Storm entstammt einer sorgfältigen Mischung von Whiskys verschiedenen Alters, die in aufgefrischten oder zum zweiten Mal gefüllten Fässern heranreifen. Er bietet ein aufregendes Gleichgewicht zwischen dem unverwechselbaren Charakter der Brennerei und den reichen Holznoten, welche die für die Reifung verwendeten Fässer hinterlassen. Ein wahrer Sturm erhebt sich in Ihrem Glas!

Farbe: Voll Gold

Nase: Zu Beginn zurückhaltend, lässt er dennoch eine gewisse Würze und eine Spur Schwefel erkennen. Nach und nach breitet er sich aus und entfaltet zarte Noten von Malz, Honig und reifen roten Früchten. Bald macht sich eine samtige Rauchigkeit bemerkbar, während sich die für einen Talisker charakteristischen maritimen und pfeffrigen Noten verstärken.

Geschmack: Zunächst ist er süss, samtig und sehr reichhaltig. Er wird schnell würzig und temperamentvoll und entfaltet die für einen Talisker typische Wärme. Es ist, als ob sich die verhüllte Süsse mit einer ausgeprägten Rauchigkeit vereinte, um noch würzigere Noten zur Entfaltung zu bringen. Die Aromen lassen angenehm auf sich warten, mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Süsse, Rauch und Iod. Unter Zugabe von Wasser kommt sein Charakter noch ausgeprägter zur Geltung.

Abgang: Sauber und mittellang; er wärmt und hinterlässt im Mund ein samtiges Torfrauch-Aroma.

Herkunft: Isle of Skye, Inhalt: 70cl, Vol: 45,8%

CHF 59.00

  • 1.7 kg
  • verfügbar
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TAMDHU 10 years

Jetzt wie damals reift er nur in den besten Sherry Fässern. Die Sherry-Fässer, welche heute verwendet werden, sind von der gleichen Art wie damals als die Brennerei 1897 gegründet wurde. Wie damals reift jedes Fass direkt am Ufer des Spey - in den kühlen Schatten der eigenen Lagerhäuser.
Ein reicher und würziger Charakter mit einem Hauch von Torf.

Nase: Sehr ansprechend und wohlriechend nach Zuckersirup mit zartem Pfirsich und Orange, zusammen mit frischem Eichenholz, Zimt und Leder, gebrannte Mandeln und Vanille.

Gaumen: Fruchtig und würzig, begleitet von einer angenemen Toffee und Sherry Fülle, lang anhaltend im Gaumen.

Abgang: Fruchtige Aromen und Vanille verweilen, angenehm trocken mit einem Hauch von Torf und feinem Rauch.

Herkunft: Schottland - Speyside, Inhalt: 70cl, Vol: 43%

CHF 69.00

  • 1.8 kg
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Togouchi Premium Whisky

8 Jahre Alter Malt und Grain Whiskies werden miteinander vermählt. Die Grain Whiskies verleihen dem Premium-Togouchi seine Süsse, die Malt Whiskies seine rauchige Note und Schokolade Aromen. Ein kräftiger und ausdrucksstarker Premium Blended Whisky.

Farbe: Helles Gold

Nase: Zu Beginn süsse Noten von Honig, Nüssen und Cornflakes, gefolgt von einer leicht rauchigen Note mit sich entwickelnden torfigen Duft

Gaumen: Leicht und mild. Süsse Noten von Getreide und Honig lassen ihn angenehm mild schmecken

Abgang: Endend mit einer leicht rauchigen Torfnoten

Herkunft: Japan, Inhalt: 70cl, Vol: 40%

CHF 67.00

  • 1.7 kg
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Togouchi Premium 15 yo

Dieser 15 Jahre in Eichenfässern gereifte Togouchi besitzt eine reiche und runde Textur, ist aromatischer am Gaumen mit intensiv würzigen Noten.

Nase: Delikat und elegant, Zitrusfrüchte und süsse Gewürze.

Gaumen: Süss und weich, Vanille und Torf.

Abgang: Anhaltend und trocken, bittere Schokolade und Haselnuss.

Bemerkungen: Limitierte Abfüllung

Herkunft: Japan, Inhalt: 70cl, Vol: 43,8%

CHF 229.00

  • 1.7 kg
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