Angostura 1919 ist ein speziell geblendeter Rum, hergestellt aus bis zu 10 Jahre gelagerten Destillaten. Dieser Premium Rum zelebriert einen bestimmten
Zeitabschnitt in der Geschichte der Rumindustrie von Trinidad & Tobago wie auch der ganzen Karibik.
Im Jahre 1932 zerstörte ein Feuer den Sitz des karibischen Rumverbandes. Vom Gebäude blieb nicht viel übrig, nur ein paar verkohlte Fässer. Diese erwarb der
Brennmeister Fernandez von Angostura - nichts ahnend, dass diese noch voll und mit bestem Rum des Jahres 1919 gefüllt waren. Dieser Rum von höchster Qualität wurde daraufhin vorsichtig
verschnitten und 1919 Aged Rum genannt.
Farbe: Goldenes Bernstein
Nase: Komplexem Bouquet
Gaumen: Vollaromatisch, samtweich und geschmeidig mit Aromen von Karamell, Kakao, Melasse und Vanille
Abgang: Sehr weich und warm mit einer angenehmen Würze
Auszeichnungen:
Gold The Spirits Business - Rum Masters 2024
Silber The Spirits Business - Rum Masters 2020
Gold The Spirits Business - Rum Masters 2017
Herkunft: Trinidad, Inhalt: 70cl, Vol: 40%
CHF 53.00
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Angostura 1824 bezieht sich auf das Jahr der Gründung des Hauses Angostura durch Johann G.B. Siegert. Dieser Rum verkörpert die Verschmelzung von Traditionen und
Know-how, welche im Laufe der Geschichte des Unternehmens entwickelt wurden.
Diese Abfüllung ist sehr aromatisch und wird aus feinsten gereiften Rums gemischt. Nach der abgeschlossenen Fassreifung in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche
werden die Fässer vom Master Blender persönlich selektioniert und anschliessend gemischt, gefiltert und abgefüllt.
Angostura 1824 besteht aus drei Rums, welche zwischen 5 und 17 Jahren in verschiedenen Fässern ausgebaut wurden. Es ist ein typischer Trinidad-Rum, mit Eichennoten
am Gaumen und einem abgerundeten Geschmack von exotischen Gewürzen, gebranntem Zucker und getrockneten Rosinen. Ein Rum von hoher Qualität und Komplexität für den anspruchsvollen Geniesser und
Kenner.
Farbe: Bernstein
Nase: Aromen von Kakao, Melasse, Eiche und süssen Pflaumen
Gaumen: Eine köstliche, abgerundete Mischung mit Aromen von Eiche, gerösteten Nüssen und Sherry Noten.
Abgang: Runder Abgang mit Noten von Eiche
Auszeichnungen:
Gold The Spirits Business, Rum Masters 2024
Gold The Spirits Business 2017
Gold World Spirits Award 2017
Herkunft: Trinidad & Tobago, Inhalt: 70cl, Vol.: 40%
CHF 75.00
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Angostura 1787 ist ein Super-Premium Blend aus einer Kombination von Rums, welche mindestens 15 Jahre gelagert wurden. Es ist die neueste Ergänzung innerhalb der
Premium-Rum-Familie aus dem Hause Angostura, welche den Angostura 1919 und den Angostura 1824 umfasst.
1776 öffnete Trinidad - damals eine Kolonie Spaniens - endlich den französischen Pflanzern der karibischen Ostinseln seine Grenzen. Es war der Anfang der
Transformation Trinidads von einer rückständigen spanischen Enklave zum neuesten Zucker-Anbaugebiet. Die Zuckerrevolution, die seit dem Anfang des Jahrhunderts durch die Karibik fegte, war
schliesslich angekommen.
Im Jahr 1787 wurde Trinidads allererste Zuckermühle auf den Lapeyrouse-Gütern gebaut. Danach gab es kein Zurück mehr; eine schnelle Veränderung für diese spät
erblühte Plantagenwirtschaft. Nur gerade zehn Jahre später schnellte die Zahl von Zuckerplantagen auf 159 hoch, riesige Ländereien, die so die Aufmerksamkeit der Briten gewannen, welche die
Kolonie 1797 eroberten!
In diesem Sinn hat das Jahr 1787 Trinidads unvermeidlichen Aufstieg zum Gipfel der feinen Rumproduktion gekennzeichnet.
Obwohl die Pflanzer während es 17. und 18. Jahrhunderts noch importierte Getränke aus Europa bevorzugten, gewann der Rum Ende des 18. Jahrhunderts immer mehr an
Popularität. Ob Piraten, Seeräuber oder englische Seemänner, ja Plantagenbesitzer selbst, jeder trank Rum. Es ist dieses verschmelzende Vermächtnis, das das «House of Angostura» mit dieser
auserlesenen Huldigung durch den Angostura 1787 Rum bewahren möchte!
Farbe: Tiefes Mahagoni mit Andeutungen von Bronze
Nase: Ein süsses Bouquet aus Bananen, Trockenfrüchten, Eichenholz und feinen Noten von Apfel
Gaumen: Sehr ausgewogen mit mittlerem Körper und Aromen von getrockneten Pflaumen und Eichenholz, süss abgerundet durch Toffee-Nuancen
Abgang: Lang und vollmundig
Auszeichnungen:
Silber The Spirits Business, Rum Masters 2024
Gold The Spirits Business, Rum Masters 2020
Herkunft: Trinidad & Tobago, Inhalt: 70cl, Vol: 40%
CHF 89.00
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Was Angostura zum führenden Bitters weltweit macht, seine feurige Mixtur, ist bis heute nicht vollständig entschlüsselt.
Neben seiner Verwendung zur geschmacklichen Abrundung vieler bekannter Cocktails, ist «Angostura Aromatic Bitters» auch hervorragend in der Küche verwendbar, so zum
Beispiel zum Aromatisieren von Desserts, sowie Saucen für Fisch und Fleisch.
Herkunft: Trinidad & Tobago, Inhalt: 20cl, Vol: 44,7%
CHF 25.00
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Hergestellt aus Trinitario-Kakaobohnen bringt der ANGOSTURA Cocoa Bitter reichhaltige, opulente Aromen in jeden Cocktail.
Die Trinitario-Pflanze, eine Kreuzung aus Criollo und Forastero Kakao, ist in Trinidad-Tobago heimisch und bringt ausdrucksstarke Aromen und einen kräftigen
Geschmack hervor. Durch die Symbiose aus diesem edlen Rohstoff und der 200-jährigen Erfahrung in der Herstellung von Aromatic Bitters hat ANGOSTURA ein aussergewöhnliches Produkt
geschaffen.
Das einzigartige Geschmacksprofil enthält Noten von reichhaltigem, blumigem, nussartigem Kakao, kombiniert mit einer berauschenden Infusion aromatischer
Pflanzenstoffe.
ANGOSTURA Cocoa Bitters ist eine geschmackliche Innovation und bereichert die Bars und Küchen dieser Welt mit seinen natürlichen Inhaltsstoffen und seiner
faszinierenden Aromatik.
Dieses Produkt ist ideal, um Kreativität und Experimentierfreude bei Geniessern auf der ganzen Welt anzuregen. Der Bitter eignet sich als Zugabe zu klassischen
Cocktails, Hauptspeisen, wie auch Desserts und verleiht diesen eine luxuriöse Note. Der
ANGOSTURA Cocoa Bitters lässt sich perfekt mit Wermut oder gelagerten Spirituosen wie Whisky, Rum, Cognac, Fruchtbränden oder
Tequila kombinieren. Er verleiht Cocktails wie zum Beispiel dem klassischen Espresso Martini eine neue Tiefe und Komplexität.
Herkunft: Trinidad & Tobago, Inhalt: 10cl, Vol: 48%
CHF 22.00
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Diese Markteinführung des Angostura Orange Bitters ist die erste Neuheit seit fast 200 Jahren aus dem gleichnamigen Hause. Es ist das erste neue Bitter Produkt,
welches seit der Kreation des Original Aromatic Bitters durch Dr. Johan Siegert, 1824 in der Stadt Angostura (heute Ciudad Bolivar in Venezuela) lanciert wurde.
Angostura Orange Bitter wurde kreiert für Barkeeper. Ein Blend von Zitrus-Essenzen, Öl von Bitter- und Süssorangen, Kräutern und Gewürzen erzeugen einen Bitter mit
feinem Zitrusgeschmack, welcher eine grosse Anzahl an Cocktails verwandelt.
Angostura Bitters wird weltweit seit vielen Jahrzehnten als ein essentieller Bar-Bestandteil geschätzt. Und in der Welt der Cocktails ist kein anderes Aroma so
vielseitig wie das Orangenaroma. Daher eröffnet der neue, qualitativ hochstehende Angostura Orange Bitters allen Barkeepern neue Möglichkeiten in der Welt der Cocktails.
Die ersten Eindrücke von Angostura Orange Bitters sind weiche Aromen von Orange und Geranium. Der erste Geschmackslevel ist ein Anklingen von gehaltvollen,
frischen, süssen Blutorangen mit würzigen Noten von Kardamom und Koriander. Klar und mit einer einmaligen Geschmackstiefe ist Angostura Orange Bitters ein exotischer und vielseitiger Bitter,
welcher sich unglaublich gut verbindet mit Vodka, Gin und Whisky, und beigegeben zu Rum Cocktails eine Fülle von Aromen freigibt.
Herkunft: Trinidad & Tobago, Inhalt: 10cl, Vol: 28%
CHF 21.00
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Ein einzigartiger weisser Rum und die perfekte Spirituose für raffinierte Cocktails
Rhum Barbancourt Haitian Proof wird nach traditionellen Methoden in Kupferstills destilliert. Dieser aussergewöhnliche, weisse Rum schmeckt typisch haitianisch,
nach pflanzlichen Noten von frischem Zuckerrohrsaft und Eukalyptus.
Farbe: Kristallklar
Nase: Blumige Noten mit einem Hauch von herben Zitrusfrüchten
Gaumen: Würzig, mit pflanzlichen Noten, die an frischen Zuckerrohrsaft und Eukalyptus erinnern
Abgang: Trocken mit leicht pfeffrigen Noten
Auszeichnung:
Doppelgold San Francisco World Spirits Competition 2024
Herkunft: Haïti, Inhalt: 70cl, Vol: 55%
CHF 49.00
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Als Teil des von Dupré Barbancourt entwickelten Original-Sortiments, das vom Bewertungssystem der Cognac-Industrie inspiriert ist, wird der Rhum Barbancourt *****
(fünf Sterne) aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt und reift acht Jahre lang in französischen Eichenfässern.
Dieser Rum hiess ursprünglich «La Goutte d'Or», also «Der goldene Tropfen».
Farbe: Helles Gold mit kupferfarbenen Highlights
Nase: Würziger Zimt, gefolgt von leichten Pfeffernoten
Gaumen: Der Auftakt ist frisch und weich. Pfeffernoten werden durch tropische Fruchtnoten ausgeglichen
Abgang: Lang und ausgewogen mit einem Ingwerabgang
Herkunft: Haïti, Inhalt: 70cl, Vol: 43%
CHF 59.00
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Der Estate Reserve von Barbancourt wird aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt, destilliert und reift 15 Jahre lang in französischen Eichenfässern. Einst nur für die Familie Gardère vorgesehen, wird er seit 1960 jedes Jahr lediglich in begrenzten Mengen für den Verkauf an die Öffentlichkeit freigegeben.
Farbe: Bernsteinfarben
Nase: Ein feiner Hauch von Vanille, gefolgt von Trockenfrüchten wie Trauben und Pflaumen
Gaumen: Fruchtig mit Pflaumennoten, die auf feine und elegante Weise dominieren
Abgang: Lang, reichhaltig und komplex, aber nicht zu aufdringlich. Noten von getrockneten Früchten
Auszeichnung:
Gold Beverage Testing Institute 2024
Herkunft: Haïti, Inhalt: 70cl, Vol: 43%
CHF 79.00
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Zur Feier des 160-jährigen Jubiläums von Rhum Barbancourt wurde diese einzigartige mundgeblasene Kristall-Karaffe kreiert. Jede einzelne Kristallkaraffe ist
nummeriert und in einem edlen Etui aus Holz und Leder aufbewahrt.
Der tief bernsteinfarbene Rum ist eine einzigartige Mischung aus den besten Fässern des Hauses mit einem Alter von über 15 Jahren, die eine aussergewöhnliche
Geschichte der Handwerkskunst widerspiegeln. Er wurde im tropischen Klima von Haïti ausgebaut und wird am besten pur getrunken.
Farbe: Tiefe Bernsteinfarbe
Nase: Weiche Gebäckaromen mit Vanille- und Pflaumennoten
Gaumen: Rund und geschmeidig mit gut eingebundenen Eichenholzaromen, welche dem Rum die nötige Struktur und Raffinesse verleihen
Abgang: Langanhaltend, lässt das Finish in Ex-Bourbon-Fässern zum Ausdruck kommen
Bemerkung: Anzahl Flaschen 1000
Herkunft: Haïti, Inhalt: 70cl, Vol: 45%
CHF 1 449.00
Endpreis, versandkostenfrei in bestimmte Länder
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Don Papa 7 ist der Single Island Rum von den Philippinen, inspiriert von Papa Isio – einem Helden der Revolution und Schamanen von der Insel Negros, die auch der
Produktionsstandort von Don Papa Rum ist. Die Insel Negros ist die grösste der zu den Philippinen gehörenden Visayas-Inseln und gilt aufgrund der hohen Zuckerproduktion als «Sugar Bowl» der
Philippinen. Das lokal geerntete Zuckerrohr wird in der Destillerie zu Melasse verarbeitet. Anschliessend an die Destillation des «schwarzen Goldes» in Column Stills reift der Don Papa 7 Single
Island Rum während über 7 Jahren in Ex-Bourbon- und Ex-Rioja-Fässern aus
amerikanischer Weisseiche an den Ausläufern des Vulkans Mount Kanlaon. Die lange Fassreifung im tropischen Klima verleiht ihm die gewünschte geschmackliche Tiefe.
Durch das finale Blending wird er perfektioniert.
Mit frischen, aromatischen Zitrusfrüchten, Mango und gerösteten Haselnüssen im Bouquet, begeistert dieser Rum am Gaumen mit einer kraftvollen Fruchtnote und
cremigen Vanille- und Karamellaromen. Das langanhaltende Finish mit Noten von frischen Pfirsichen, gerösteten Nüssen, einer warmen Eichenholzwürze sowie einer delikaten, doch reichhaltigen Süsse
machen diesen Rum ideal für den puren Genuss.
Farbe: Bernsteinfarben
Nase: Frisch und herzhaft mit Zitrusfrüchten, einem Hauch von Milchschokolade und Obstkompott. Herrlich
ausbalanciert mit Anklängen von zartem Karamell, Mango und gerösteten Haselnüssen
Gaumen: Körperreich und vollmundig mit reifen Mandarinen, braunem Zucker, weicher Vanillecreme, warm
würzigen Eichenholznoten und einem Hauch von Cappuccino-Kaffee
Abgang: Milde, langanhaltende Noten von frischen Pfirsichen und gerösteten Nüssen gesellen sich zur warmen Eichenholzwürze und zur delikaten, doch
reichhaltigen, honigartigen Süsse
Herkunft: Philippinen, Inhalt: 70cl, Vol: 40%
CHF 54.00
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Der Don Papa Baroko wird auf der Insel Negros, der grössten der zu den Philippinen gehörenden Visayas-Inseln hergestellt.
Nach der Destillation aus der «schwarzes Gold» genannten Melasse reift der Don Papa Baroko mehrere Jahre in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche an den
Ausläufern des Vulkans Mount Kanlaon, bevor die Destillate für ein reiches und weiches Finishing zu einem Blend vermählt werden.
Der so entstandene Blend verkörpert den ursprünglichen Charakter von Don Papa – er stellt im Aroma eine wahre Explosion an Zitrusfrüchten und Vanille dar und gibt
sich am Gaumen körperreich mit Noten von kandierten Tropenfrüchten und Honig. Das Ganze mündet in einen kraftvollen und langen Abgang mit Rosinen und einem trockenen Hauch von getoasteter
Eiche.
Farbe: Bernsteinfarben
Nase: Herrlich kühn und kraftvoll, mit einer deutlichen Vanillenote sowie mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und süsser Eiche
Gaumen: Weich und vollmundig, mit einer wunderbaren Vanillenote, Honig und kandierten Früchten
Abgang: Lang und kraftvoll, mit einem wunderbar persistenten Abgang mitsamt einem Hauch von würziger Eiche im Finish
Herkunft: Philippinen, Inhalt: 70cl, Vol: 40%
CHF 51.00
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Don Papa Masskara ist ein aromatisierter Rum Spirit Drink aus den Philippinen, für den nur einheimische Gewürze, Früchte und Honig verwendet werden. Die
reichhaltige Spirituose ist inspiriert von dem auf der Insel «Negros» jährlich stattfindenden Maskenfest «MassKara-Festival».
Das Zuckerrohr wächst auf reichhaltigem vulkanischem Boden der Insel «Negros». Die aus lokalem Zuckerrohr gewonnene Melasse – bekannt als «Schwarzes Gold» – wird
destilliert und reift danach während drei Jahren in amerikanischen Eichenfässern.
Nach der Reifung wird der Rum mit einer Pot-Still-Infusion aus Calamansi und Siling Labuyo – eine kleine philippinische Chilisorte – vermählt und mit lokalem Honig
gesüsst.
Das Ergebnis ist ein Don Papa Masskara, welcher unverwechselbare Zitrusnoten bietet, die Sinne mit Honig versüsst und mit Siling Labuyo für einen Hauch von Schärfe
und Würze sorgt.
Farbe: Helles Bernstein
Nase: Noten von geröstetem Karamell, Vanilleduft und eine reichhaltige Honignote. Ausserdem frisch und fruchtig mit Noten von Limettenschale, Clementine und tropischen Wildbeeren
Gaumen: Weich und fruchtig mit fein ineinander fliessenden Aromen von Honig, kandierten Früchten und herrlich süssen Zitrusfrüchten. Eine
überraschende Wärme und Schärfe von der Labuyo-Chilli folgt, begleitet von warmen und trockenen Holzaromen
Abgang: Lang und reichhaltig, mit einer angenehmen Schärfe, welche mit Aromen von Zartbitterschokolade und einem Hauch von Zimt endet
Herkunft: Philippinen, Inhalt: 70cl, Vol: 40%
CHF 51.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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Don Papa Gayuma wird aus 100 % Zuckerrohrmelasse von der Insel Negros destilliert und am Fusse des Vulkanes Kanlaon gelagert. Durch die langsame Reifung im tropischen Klima der drittgrössten Insel des philippinischen Archipels und den umliegenden Ausläufern des Berges Kanlaon ist jedes einzelne Fass dieses Rums aussergewöhnlich.
Dieser Rum reift zunächst drei Jahre lang in wunderbar aromatischen Ex-Bourbon-Fässern und durchläuft dann ein doppeltes Fass-Finish: sechs Monate lang in stark getoasteten Ex-Rioja-Fässern und dann weitere drei Monate lang in getorften Islay-Whisky-Fässern, um seine rauchige Note zu erhalten. Anschliessend wird er gefiltert und mit 40 % Alkoholgehalt abgefüllt.
Farbe: Dunkles Bernstein
Nase: Kräftig und reichhaltig, mit würzigen Eichennoten, süssen, duftenden Tabakblätter-Aromen, ein Hauch von exotischem Weihrauch und leichtem Lagerfeuerduft. Tauchen Sie etwas tiefer ein und Sie werden neben Milchschokolade und reifen Vanilleschoten auch intensive Aromen von frischen Obstsorten wie Pfirsich und Birne entdecken
Gaumen: Sehr wärmend und komplex mit einem anfänglichen Schwall von süssem, pflanzlichem Rauch, gefolgt von frischer Minze, Menthol und Earl-Grey-Tee-Noten, unterstrichen von reicher dunkler Schokolade, gewürzten Blutorangen und einer schön ausgewogenen trockenen Zimt- und süssen, cremigen Vanille-Butterscotch-Noten
Abgang: Wunderbar lang und vielschichtig, mit einer Mischung aus Rauch und süsser Vanille, die den Gaumen umhüllt, zusammen mit Anklängen von Trockenfrüchten, Melasse und frischen Kräutern
Bemerkung: Jährlich limitierte Abfüllung
Herkunft: Philippinen, Inhalt: 70cl, Vol: 40%
CHF 75.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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Als Ergebnis einer subtilen Mischung gealterter Rums bringt die Cuvée Christophe Colomb 1493 den reichen und komplexen Charakter der Karukera-Rums in höchstem Masse zum Ausdruck. Lassen Sie diesen Rum vor der Verkostung im Glas ruhen und decken Sie es ab, um eine zu starke Verflüchtigung der Aromen zu vermeiden. Wie bei allen gealterten Rums entfalten sich diese sehr langsam.
Farbe: Dunkles Gold mit bernsteinfarbenen
Reflexen
Nase: Zu Beginn ein berauschender, medizinischer Duft nach
Tigerbalsam, wohlriechenden Baumharzen und Kampfer. Langsam entwickeln sich Aromen von Mirabelle und exotischen Früchten
Gaumen: Intensiv und lebendig, mit pflanzlichen Noten von
geschnittenem Heu und Zitruszesten. Es entwickeln sich Pflaumenaromen mit einem Hauch von Maiglöckchen und Flieder
Abgang: Lang und dynamisch. Der intensive Geschmack von Zuckerrohr
wird begleitet von Himbeer-, Erdbeer- und Kokosaromen. Leicht medizinal, mit feinen Holznoten, welche den balsamischen Charakter und die leichte Salzigkeit unterstreichen
Herkunft: Guadeloupe, Inhalt: 70cl, Vol:
45%
CHF 199.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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Die Expression-Abfüllungen demonstrieren das ganze Know-how des Kellermeisters und den innovativen Geist der Rum-Destillerie Karukera, um aussergewöhnliche Rums
herzustellen.
Die Reifung in neuen französischen Eichenfässern und die anschliessende Veredelung in Ex-Cognac Fässern verhelfen diesem Rum zu einer wundervollen Komplexität. Vor
der Abfüllung wird L’Expression 45 langsam auf einen Alkoholgehalt von 45% herabgesetzt, um dem Destillat Sanftheit und eine verfeinerte Aromapalette zu verleihen. Es kommen Noten von reifer
Banane und Kokosnuss zum Vorschein, die durch Anklänge von geröstetem Kakao und Edelholz ergänzt werden.
Nase: Betörender Duft nach kandierten Orangen, mit Noten von Zuckerrohr, Lindenhonig und Aprikosen
Gaumen: Reich an Nuancen. Noten von reifer Banane und Kokosnuss, ergänzt durch Aromen von geröstetem Kakao und Edelholz
Abgang: Rund und intensiv, hinterlässt ein erfrischendes Gefühl
Bemerkung: Limitierte Auflage von 4250 Flaschen
Herkunft: Guadeloupe, Inhalt: 70cl, Vol: 45%
CHF 83.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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L'Expression Brut de Fût beweist erneut die Kompetenz des Kellermeisters der Rhumerie Karukera in der Kunst der Reifung aussergewöhnlicher Rumsorten.
Zuerst wurde diese Abfüllung in neuen französischen Eichenfässern gelagert, dann in Ex-Cognac-Fässern verfeinert, um dem Destillat Rundheit und Harmonie zu
verleihen. Dieser Rum wird mit natürlichem Alkoholgehalt „fassstark“ und ohne Kältefiltration abgefüllt, um seine Farbe, seinen Geschmack und seine Aromen zu erhalten.
Nase: Beeindruckender Duft von kandierten Orangen und Lindenblütenhonig
Gaumen: Reich an Nuancen, mit Noten von reifer Banane und Kokosnuss, ergänzt durch einen Hauch von Timut-Pfeffer und Kakao
Abgang: Sowohl frisch als auch exotisch
Herkunft: Guadeloupe, Inhalt: 70cl, Vol: 60,2%
CHF 97.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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Ron Millonario 10 Aniversario Cinquenta basiert auf der gleichen Rezeptur, Reifung und Mischung wie der des 10 Aniversario Reserva, wird aber mit höherem Alkoholvolumen abgefüllt, um der hohen Nachfrage der Barkeepern nach einem einfachen und süssen Rum nachzukommen. Gleichzeitig bietet er eine höhere Intensität des Geschmacks.
Hauptbestandteil ist ein jüngerer Rum, der 6 Jahre lang in Fässern reifte, die nur einmal in der Destillerie Heaven Hill in Kentucky zur Reifung von Bourbon verwendet wurden. Der hohe Anteil von Rum, der in ehemaligen Bourbon-Fässern reifen konnte, schenkt dem Ron Millonario 10 Aniversario Cincuenta einen guten Abgang mit Aromen wie Vanille und Toffee.
Die anderen Rums dieses Blends reiften mehr als 10 Jahre in spanischen Fässern in zweiter Füllung nach einem Reifezyklus von Oloroso Sherry aus den besten Kellern von Jerez.
Nase: Duftende Vanille, süsse Früchte, Datteln und Karamell.
Kräftiger als die Standard-Abfüllung.
Gaumen: Komplex und kräftig im Geschmack, süss, intensiv und
konzentriert mit Aromen von Toffee, Datteln und Sultaninen.
Abgang: Süss, reich an Vanillenoten, gefolgt von trockenen und
weinigen Sherry-Aromen.
Auszeichnungen: Gold - Tokyo Whisky and Spirits Competition 2020
Herkunft: Peru, Inhalt: 70cl, Vol: 50%
CHF 59.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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Ron Millonario feiert sein 10-jähriges Jubiläum, mittlerweile eine Spitzenmarke auf internationalem Markt. Zehn Jahre, in denen er zu einem Synonym für einen weichen und edlen Rum avanciert ist, der mit seiner unverwechselbaren Note von Kaffee und Vanille überzeugen kann.
Die neue Abfüllung 10 Aniversario Reserva ist eine Anerkennung an die Erfolgsgeschichte von Ron Millonario. Sie beruht auf einem neuen Rezept, welches eine frischere und leichtere Version des typisch süssen, vollmundigen und fruchtigen Geschmacks von Ron Millonario bietet. Er eignet sich hervorragend zum pur Trinken wie auch besonders für den Genuss auf Eis und in Cocktails, welche einen süssen Rum in lateinamerikanischem Stil bevorzugen.
Ron Millonario 10 Aniversario Reserva ist ein sorgfältig hergestellter Blend aus verschiedenen Rumsorten mit unterschiedlichem Alter zwischen 6 und 10 Jahren. Er zeichnet sich durch komplementäre Aromen aus.
Hauptbestandteil ist ein jüngerer Rum, der 6 Jahre lang in Fässern reifte, die nur einmal in der Destillerie Heaven Hill in Kentucky zur Reifung von Bourbon verwendet wurden.
Die anderen Rums dieses Blends reiften mehr als 10 Jahre in spanischen Fässern in zweiter Füllung nach einem Reifezyklus von Oloroso Sherry aus den besten Kellern von Jerez.
Farbe: Leuchtendes Bernstein
Nase: Leicht mit einem Duft nach kandierten Orangen, Bergamottentee, Vanille und einem Hauch von Kolanuss.
Gaumen: Leicht und frisch mit einem Geschmack nach Kastanien- und Akazienhonig, kandierten Orangen und Zeder sowie Rosinen. Im Hintergrund Aromen von Nüssen, Schokolade, getrockneten Pflaumen und Aprikosen.
Herkunft: Peru, Inhalt: 70cl, Vol: 40%
CHF 53.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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Hergestellt aus Zuckerrohr Melasse, destilliert in drei alten schottischen «Column Stills», reift er 15 Jahre in Amerikanischen Eichenfässern, gelagert nach dem traditionellen Soleras-Verfahren.
Jede Flasche wird nach altem Kunsthandwerk von Hand in Toquilla-Stroh geflochten. Dieses Stroh stammt von der Carluduvica Palme und wird auch für die berühmten Panama-Hüte verwendet. So wird aus jeder Flasche Ron Millonario eine einzigartige, in aufwendiger Handarbeit sorgfältig hergestellte Exklusivität.
Farbe: Mahagoni
Nase: Duft nach Nelken, Balsaholz und Karamell mit einem kräftigen Aroma nach Demerara Sirup.
Gaumen: Süss nach Butter, Toffee, Melasse, Marzipan und Sultaninen.
Abgang: Ausgewogene Süsse, endend in einem langem vollmundigem Finish.
Auszeichnungen: Gold, ISW 2013 • Rum Master, Master Award London 2012 • Gold Super Premium category, Master Award London 2009 • Gold Best of Show Awards, Polished Palate International Rum Festival 2009 • Gold, ISW 2009 • Gold Best of Category Ultra Premium Rum, 3rd Annual Rum Cometition Florida 2008
Herkunft: Peru, Inhalt: 70cl, Vol: 40%
CHF 64.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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Um die Reife, seine Stärke und den typischen Charakter in seiner ganzen Fülle zu erlangen, lagert Ron Millonario XO während seines langsamen Reifeprozesses durch die Soleramethode in einem wohltemperierten Raum auf Meereshöhe im Herzen Perus, wo die Verdunstungsrate nur 7% erreichen kann.
Dies verleiht dem Rum eine bemerkenswerte hohe Konzentration und ein unvergessliches Bouquet. Die langsame Reifung im Fass erfordert eine strenge Auslese. Nur die feinsten Fässer werden für die Lagerung des Ron Millonario XO verwendet.
Farbe: Dunkles Bernstein
Nase: Ein bezaubernder Duft nach Konditorei, karamellisierte tropische und getrocknete Früchte. Feine Noten von Zimt und Vanille, mit leichter Würze und einem Hauch von Zigarrenkiste.
Gaumen: Vollmundig mit delikater, grosszügiger Süsse, aber sehr kontrolliert. Kompakt, konzentriert und wunderbar ausbalanciert. Komplexe Aromen von Feigen und Datteln, Butterbonbon und Gewürznelken.
Abgang: Elegant, samtig und doch opulent. Sehr lang anhaltend.
Auszeichnungen: Gold, ISW 2013
Bemerkung: Jährlich limitierte Abfüllung
Herkunft: Peru, Inhalt: 70cl, Vol: 40%
CHF 115.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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Ein wilder und köstlicher Likör, welcher hauptsächlich auf einer Infusion von italienischen Orangenschalen in einem samtigen mittelamerikanischen Rum basiert.
Dieses spezielle Rezept vereint Aromen von verschiedenen Zitrusfrüchten (rote Orangen, Zitronen und Mandarinen) mit einem Hauch echter Vanille und ein paar Tropfen von geheimen Essenzen. Das Ergebnis ist leicht, süss, honigartig duftend, sehr sanft und fruchtig. Der Meticho Citrus eignet sich ideal als Digestiv nach dem Essen oder in einem spannenden Cocktail, für ein erfrischendes Erlebnis.
Für RUM NATION ist Rum eine ernste Sache, aber sie lieben es auch, ihn in kreativen Rezepten zu geniessen, sei es in Cocktails oder in einem guten Likör. Schon immer wollten sie einen Rum-Likör mit ausgeprägtem italienischem Geschmack kreieren, dem sonnigen Geschmack voller Zitrusfrüchte, Orangen und mediterraner Wärme.
Mit Meticho Citrus ist dies gelungen!
Herkunft: Honduras, Inhalt: 70cl, Vol: 40%
CHF 49.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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Meticho Chocolate & Toffee ist nach Meticho Citrus der zweite aromatisierte Rum Spirit Drink von Rum Nation. Mit der Süsse von Schokolade und Toffee ist er
praktisch ein Schokoriegel für Erwachsene.
Er basiert auf einem besonderen Geheimrezept, dessen Herzstück ein äusserst milder mittelamerikanischer Rum ist, welcher mit verschiedenen natürlichen Aromen
angereichert ist: Kakao, Toffee und ein Hauch von Vanille.
Farbe: Karamellbraun
Nase: Samtig, mit intensivem Vanilleduft
Gaumen: Weich und vollmundig, mit cremigen und buttrigen Noten von Keksen, Milchschokolade und Toffee. Genau wie eine echte
Konditoreispezialität
Abgang: Samtig weich. Die Wärme des Alkohols ist kaum zu spüren
Herkunft: Honduras, Inhalt: 70cl, Vol: 40%
CHF 58.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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Unkompliziert und zugänglich, der typische süsse Latin-Stil.
Farbe: Heller Kastanienhonig
Nase: Zart, frisch, leicht, süss und fruchtig.
Gaumen: Leicht ölig. Die Zuckerrohr Süsse dominiert, ohne aufdringlich zu sein. Akazienhonig, getrocknete Rosinen, Milchschokolade. Ein Hauch von Orange und Aprikose.
Abgang: Sauber und weich, mit einer nie ermüdenden Süsse.
Herkunft: Panama, Inhalt: 70cl, Vol: 40%
CHF 63.00
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Eine neue bezaubernde Verpackung und ein edler Dekanter, bunt und lebendig gestaltet, wurden für die
neue und verbesserte Version des süssen und weichen, 18 Jahre lang gereiften Panama-Rums ausgewählt.
Der ausgeprägte Geschmack des Zuckerrohrs und die Finesse der Destillation nach spanischem Stil verleihen dem Panama 18yo einen leichten Körper und grosse aromatische Komplexität. Er schmeichelt dem Gaumen, ist leicht zu trinken und schmeckt nach tropischen Früchten, Datteln und Schokolade. Eine leicht weinige Note und ein Hauch von Orangenschalen verleihen der Süsse des Rums Duft und Frische.
Farbe: Dunkler BernsteinCHF 89.00
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Diese neueste, sehr limitierte Abfüllung von Rum Nation ist ein lange gereifter Rum, dem es gelingt, frisch und angenehm leicht zu bleiben.
Der weiche und frische Stil ist recht ungewöhnlich für einen so alten Rum, welcher anregend, lebendig und frei von übermässigen Holzeinflüssen bleibt.
Farbe: Mahagoni mit rubinroten Nuancen.CHF 119.50
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Sehr selten sind Rums aus Peru zu finden. Dieser 8-jährige peruanische Rum aus der Reihe Rum Nation ist jung und intensiv. Mahagoni-farben, mit schöner Melassen-Süsse, gefolgt von Aromen exotischer Früchte und einem angenehmen Röstaroma in der Nase. Im Gaumen peppig und würzig, nach kandierten Früchten und Vanille schmeckend in Verbindung mit einer interessanten und lieblichen Süsse. Lang und voll im Abgang, mit einem feinen Anklang nach Süssholz, verschmelzend zu Kaffee und Schokolade Aromen. Mit seiner Substanz und Leichtigkeit kann dieser Rum jederzeit mit den ganz grossen Namen konkurrieren. Er harmoniert perfekt mit einer Montecristo Nr. 4.
Herkunft: Peru, Inhalt: 70cl, Vol: 42%
CHF 59.00
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Destilliert in einem legendären 250 Jahre alten, Pot Still aus Holz (Double Wooden Pot Still) der für seinen einzigartigen Stil bekannt ist, zeigt diese sehr limitierte Abfüllung den intensivsten und reichhaltigsten Stil aller Demerara-Rumsorten aus Guyana.
Sehr intensiv, mit seiner ausgesprochenen, trockenen, aromatischen Palette, die reich an Estern, schwarzem Kaffee, Lakritze, Enzianwurzel und trockenen Heilkräutern ist. Unter dem dunklen und ledrigen Charakter schimmern blumige Noten von Lavendel und fruchtige Anklänge von saftigen, roten Kirschen hervor, die durch die letzten 5 Jahre Reifung in Sherry-Fässern noch intensiviert worden sind.
Herkunft: Guyana, Inhalt: 50cl, Vol: 58%
CHF 199.00
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Zur Feier des 25-jährigen Jubiläums präsentiert Rum Nation diesen besonderen Rum aus Venezuela in einer eleganten Karaffe. Er reifte sechs Jahre in Ex-Bourbonfässern im tropischen Klima des südamerikanischen Staates.
Farbe: Bernsteinfarben
Nase: Duft nach gerösteten Mandeln, Nougat und kandierten Orangenschalen
Gaumen: Reichhaltige Aromen von dunkler Bitterschokolade, Orangenkrokant und exotischen Gewürzen
Abgang: Mit einem ausgewogenen Verhältnis von süsser Vanille und würzigen Eichenholznoten, langanhaltend und cremig weich
Bemerkung: Limitierte Abfüllung
Herkunft: Venezuela, Inhalt: 70cl, Vol: 43%
CHF 82.00
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Jamaika ist bekannt für seine reichen und aromatischen Rums, die meisten von ihnen werden in Pot Stills produziert. Die Mischung besteht aus 11 sorgfältig ausgewählten, in kleinen Batches destillierten Rums verschiedener Altersgruppen. Navy Strength wird durch drei verschiedene traditionelle jamaikanische Destillerien hergestellt: Worthy Park Estate, Hampden Estate und Monymusk Estate.
Navy Strength bezieht sich auf Rum, der bei genau 57% Alkohol Volumen abgefüllt wird. Vor 1816 prüften die Matrosen die Kraft des Destillates, indem sie es auf das Schiesspulver gossen und dann versuchten, es zu entzünden. Wenn es entflammte, wussten sie, dass der Alkoholgehalt grösser als 57 Prozent war. Wenn nicht, war es ein verdünnter Rum...
Farbe: Tief bernsteinfarben.
Nase: Hoher Ester, reiner Pot Still Rum. Sehr
funky!
Gaumen: Intensiv aromatisch. Fantastisches Gleichgewicht von
reifen Früchten, Bananen und Vanille-Noten. Vollmundiger, schwerer Rum.
Abgang: Ausgezeichnetes, langes Finish. Tief und sehr gut
ausgewogen.
Herkunft: Jamaica, Inhalt: 70cl, vol: 57%
CHF 72.00
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Navy Island XO Reserve ist eine Mischung aus handselektierten jamaikanischen Rums, darunter einige der feinsten gelagerten Rums, destilliert in traditionellen jamaikanischen Pot Stills. «Small Batch Pot Still-Destillation» ist die traditionelle Destillationsmethode in Jamaika, basierend auf grossem handwerklichem Können und langer Erfahrung.
Traditionelle jamaikanische Pot-Stills produzieren sehr aromatische, mittlere und schwere Körper. Navy Island XO Reserve enthält unter anderem gereifte Pot-Still-Rums, destilliert von Worthy Park Estate, Hampden Estate und Monymusk Estate. Navy Island XO Reserve reift unter tropischen Bedingungen, gelagert in Ex-Bourbon Eichenfässern.
Farbe: Tiefer Bernstein und Gold
Nase: Sehr attraktiver typisch jamaikanischer Duft.
Gaumen: Vollmundig mit wunderbarem Gleichgewicht von Vanille, reifen Früchten wie Bananen, gebackener Apfel und Karamell.
Abgang: Lang, sehr weich und trocken. Elegant und gut ausgewogen.
Herkunft: Jamaica, Inhalt: 70cl, Vol: 40%
CHF 58.00
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Die Limited Edition 2022 ist ein äusserst reichhaltiger und dunkler Rum, welcher in Jamaican Pot Stills destilliert und anschliessend in Ex Pedro
Ximénez-Sherry-Fässern ausgebaut wurde. Der Rum überzeugt mit kraftvollem, typisch jamaikanischem Geschmack und hohem Estergehalt.
Der neue Navy Island Pedro Ximénez (PX) Sherry Cask Finish, Special Release 2022 ist eine Mischung aus handverlesenen jamaikanischen Rumsorten. Darunter sind einige
der feinsten gealterten Rumsorten, die in jamaikanischen Pot Stills destilliert und mindestens 6 Monate lang in Ex Pedro Ximénez-Sherry-Fässern gelagert wurden.
Bei diesem Rum handelt es sich um eine limitierte Auflage, welche im Jahr 2022 abgefüllt und veröffentlicht wurde. Er besticht mit seiner Reichhaltigkeit, tiefer
und satter Bernsteinfarbe und dem typisch jamaikanischen Charakter.
Farbe: Satte Bernsteinfarbe
Nase: Feine Noten von süssem Pedro Ximénez Sherry, Rosinen und Honig in Kombination mit schweren Aromen von jamaikanischem Pot Still
Rum
Gaumen: Kräftiger und würziger Geschmack mit subtilen Noten von Rosinen und süsser Marmelade sowie dunklen Aromen von Trockenfrüchten und
Schokolade
Abgang: Würzig und langanhaltend
Herkunft: Jamaica, Inhalt: 70cl, Vol: 46,7%
CHF 76.00
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Der Navy Island Port Cask Finish ist ein Blend aus handverlesenen jamaikanischen Rumsorten, darunter einige der feinsten gelagerten Rumsorten, die in jamaikanischen
Pot Stills destilliert und während mindestens sechs Monaten in Ex Tawny Portwein-Fässern reiften.
Bei diesem Navy Island Rum handelt es sich um eine limitierte Auflage, welche im Jahr 2023 abgefüllt und veröffentlicht wurde.
Die reichhaltige, dunkle Limited Edition bietet einen charakteristischen jamaikanischen Geschmack mit komplexen Aromen, Süsse, Noten von getrockneten Früchten und
einem würzigen Abgang.
Farbe: Intensive Bernsteinfarbe
Nase: In der Nase zarte Noten von Tawny Portwein und Trockenfrüchten, in Kombination mit kräftigen Aromen von jamaikanischem Pot Still
Rum
Gaumen: Der Geschmack ist reichhaltig und würzig, mit süsslichem Charakter, etwas dunkleren Noten von Trockenfrüchten und gelagertem Eichenholz
Abgang: Langer und angenehm würziger Abgang
Herkunft: Jamaica, Inhalt: 70cl, Vol: 46,4%
CHF 73.00
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