Gin

Bankes London Dry Gin

Bei der Herstellung des Bankes Gin kommen zehn Botanicals aus aller Welt zum Einsatz, die die Grundlage für den angenehmen Geschmack bilden. Darunter finden sich unter anderem Wacholder, Koriander, Zimt, Orangen- und Zitronenschale sowie Muskatnuss. Sie verleihen dem Gin sein sanftes, aber gleichermassen würziges Aroma. Unverwechselbare Zitrusnoten verleihen dem Geschmack des Bankes Gin eine deutliche Frische, ohne ihn dabei allerdings zu hart werden zu lassen. So ist der Gin nicht nur ein edles Getränk, das man am besten pur geniesst, sondern auch als Grundlage für moderne Mixgetränke bestens geeignet. Insgesamt überzeugt der Bankes Gin durch seinen puren und unverfälschten Geschmack.

Herkunft: Grossbritannien, Inhalt: 100cl, Vol: 40%

CHF 36.00

  • 1.8 kg
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Berkeley Square Gin

«Luxuriösester Gin der Welt»
Berkeley Square London Dry Gin ist ein Ultra-Premium-Gin, im kleinen Kupfer Still Nummer 8 in kleinen Chargen destilliert. Er wird in der ältesten Gin-Brennerei in Grossbritannien von Hand gefertigt. Die Destillerie wurde 1761 gegründet und befindet sich in Warrington, in der Grafschaft Cheshire. Berkeley Square Gin wurde vom «Mayfair Barkeeper» als der luxuriöseste Gin der Welt bezeichnet.

Berkeley Square Gin wird mit der ungewöhnlichen Methode des «Bouquet garni» produziert, bei welcher die handverlesenen pflanzlichen Stoffe - einschliesslich Salbei, Lavendel, Kaffer Limettenblätter und Basilikum - sorgfältig in feines Baumwoll Musselin verpackt und dann in dreifach destillierten Trinkalkohol untergetaucht wird, um die Kräuter Aromen mit dem Alkohol zu verbinden.

Nase: Reiches Kräuteraroma, ausgewogen mit erdigen Noten und einem Kalk-Zitrusduft.

Gaumen: Sehr geschmeidiger London Dry Gin, abgerundetes Wachholderaroma mit feinem erdigen Charakter, gefolgt von Basilikumnoten und vollen süssen Limettenaromen.

Abgang: Mittel bis lang mit einer würzigen Pfeffernote.

Herkunft: Grossbritanien, Inhalt: 70cl, Vol: 46%

CHF 69.50

  • 1.7 kg
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BLOOM Gin

BLOOM Gin ist ein preisgekrönter, blumiger London Dry Gin, von der Natur inspiriert und von der ersten weiblichen Gin-Master Distillerin der Welt, Joanne Moore, hergestellt.

Die Master Distillerin hat die Blüten der Kamille, des Geissblattes und die Zitrusfrucht Pomelo als die drei wichtigsten pflanzlichen Stoffe für BLOOM ausgesucht, welche zum ausserordentlichen Gin Trinkerlebnis beitragen.

Die Zitrusnoten des Pomelos geben dem Geschmack die Leichtigkeit und die Frische. Der geniessbare Nektar des Geissblattes liefert die reichhaltige Sanftheit, während die Kamille wie eine Feder durch den Gin schwebt und dem Geschmack seine leichte blumige Note verleiht.

Nase: Ein leichter, blumiger Gin mit traditionellem Parfüm und erdigen Aromen; die vorherrschenden Noten sind Kamille, Geissblatt und Pomelo.

Gaumen: Leicht süss und sehr weich auf dem Gaumen.

Abgang: Geschmeidig und sehr mild mit Zitrusnoten.

Herkunft: Grossbritanien, Inhalt: 70cl, Vol: 40%

CHF 49.50

  • 1.7 kg
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Bombay Sapphire Gin

Bombay Sapphire ist ein "London Dry Gin" auf Basis von 100% reinem Kornbranntwein aus Schottland hergestellt, sowie aus 10 "Botanicals“: Wachholderbeeren und Iriswurzeln aus Italien, Zitronenschale und Mandeln aus Spanien, Koriander aus Marokko, Engelwurz aus Sachsen, Süssholz aus China, Schwarze Johannisbeeren aus Indochina, Kubebenbeeren aus Java und Paradieskörnern aus Westafrika.
Bei der Destillation des Bombay Sapphire werden in der Welt einzigartige Brennapparate namens "Caterhead“ eingesetzt. Anders als bei den meisten Gins wird der Bombay Sapphire in einem ersten Schritt nicht zusammen mit den Aromapflanzen, sondern allein gebrannt. So erhält er einzigartige Aromas.
Dieser Gin der Spitzenklasse wird in eine wunderschöne blaue Flasche abgefüllt, die an einen Saphirstein erinnert.

Herkunft: Schottland, Inhalt: 70cl, Vol: 40%

CHF 38.00

  • 2.1 kg
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Brockmans Premium Gin

Brockmans ist ein einzigartiger, herrlich intensiver und zugleich lieblicher Gin. Sein fruchtiger und unvergleichlicher Geschmack verleiht einen neuen Trinkgenuss. Brockmans bietet ein neues Gin-Erlebnis. Die Duftnoten, welche Brockmans einzigartig machen, wurden extrahiert von einer intensiven und einzigartigen Sammlung verschiedener Aromen. Hauptnote ist der Bulgarische Koriander mit einem aromatischen, beinahe schon Ingwer verwandten und Orange ähnlichen Bukett. Er passt herrlich mit den abgerundeten Noten von Blaubeere und Brombeere zusammen. Diese inspirierende Kombination zusammen mit dem trockenen Gin und der bitter-süssen Schale der Valencia Orange verstärken die Intensität und geben dem Brockmans Gin den lieblichen und unverwechselbaren Geschmack. 

Herkunft: Grossbritannien, Inhalt: 70cl, Vol: 40%

CHF 56.00

  • 1.8 kg
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Escape7 Gin

Escape 7 Gin stammt aus einem der renommiertesten Gin-Häuser Londons - mit Tradition seit 1761. Escape 7 Gin ist ein Destillat mit neun erlesenen Kräutern. Wachholder Beeren bilden die dominanteste Note. escape 7 verwendet daher nicht irgend einen Wachholder - sondern ausschliesslich den wertvollsten und exklusivsten seiner Klasse aus der Toscana.
Ergänzend findet man in escape 7 die mediterranen Noten von Limonen und Orangen - hinzu gelangt ein Hauch Cassia, ein charakterstarkes Gewürz, das am ehesten mit unserem Zimtaroma zu vergleichen ist - aber trotzdem anders... escape 7 enthält als einziger Gin weltweit Hagenbutten (rosehip), welche die leichte Süsse und die faszinierende Weichheit unterstützen.

Herkunft: England, Inhalt: 70cl, Vol: 40%

CHF 47.00

  • 2.1 kg
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Generous Gin

GENEROUS ist ein weicher, aromatischer Gin, welcher Frucht und Gewürznoten mit einer überraschenden Frische verbindet.

Alle Beigaben, welche zur Herstellung von GENEROUS GIN verwendet werden, sind natürlich. Einige werden extrahiert, andere destilliert unter der Anwendung traditioneller Methoden. Destilliert wird mit hoher Präzision in kleinen Pot Stills.

Das Resultat ist ein sehr gut ausgeglichener, eleganter, überraschend weicher und aromatischer Gin. Er zeichnet sich aus durch ein schönes Zusammenspiel zwischen Zitrus und floralen Düften. Die Natürlichkeit empfindet man beim Probieren: Ein klarer Stil, ein präziser und harmonischer Geschmack.

Frisch für die Nase, danach ein grosszügiges Bouquet von Geschmäckern, wo Zitrusaromen in perfekter Harmonie mit Gewürznoten stehen, mit floralen Akzenten und einer knackigen Präsenz von rotem Pfeffer, Jasmine, Holunderbeeren und Wacholder.

Das Zusammenspiel von Zitrus und Jasmine im GENEROUS GIN kreiert den idealen Gin für einen erfrischenden Gin & Tonic, weil es die richtige Ausgewogenheit zwischen bitteren, sauren und süssen Noten vereint.

Viel Eis, GENEROUS GIN, Zitrone, Basilikumblätter... ein einfaches Rezept, um ein KLassiker neu zu interpretieren und einen erfrischenden Cocktail zu zaubern!

Herkunft: Frankreich, Inhalt: 70cl, Vol: 44%

CHF 49.00

  • 1.8 kg
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Gilt Gin

Der weltweit erste SINGLE MALT SCOTTISH GIN

• GILT ist aus 100% schottischem Gerstenmalz hergestellt, gewürzt mit 9 verschiedenen Pflanzen welche ihm einen exquisiten London Dry Stil verleihen
• GILT ist in traditionellen Kupferkesseln fünffach destilliert.
• GILT ist ein reines Naturprodukt, enthält keine künstlichen Zusatzstoffe.
• GILT ist knackig, leicht und erfrischend, hergestellt mit einer Auswahl der besten Zitrusfrüchte und Pflanzen.
• GILT‘s Charakter und Geschmack wird bereichert durch die einzigartige Destillation. Auf einem Kupferbrennhafen befindet sich eine Destillationskolonne mit 15 Glockenböden (bubble plates), wodurch das Destillat bis 96 Vol.% Alkohol erreicht und somit eine aussergewöhnliche Reinheit erhält.

Nase: Wachholder, Anklänge von Vanille und Getreide. Leichte Säure.

Gaumen: Zuerst trockener Wacholder, gefolgt von Koriander und danach einige Noten von Malz und Hopfen. In der Mitte gibt es einige Noten von Toffee-Vanille, gefolgt von Zitrusaromen, Gewürzen und einer feinen Süssholz Süsse.

Abgang: Frisch, mit speziell viel Zitrus und Orange.

Herkunft: Schottland, Inhalt: 70cl, Vol.: 40%

CHF 52.00

  • 2.1 kg
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Ginuine Gin Alpine Herbs

Die Nase des Ginuine Alpine Herbs eröffnet mit angenehm klaren Gin-typischen Wachholderbeer-Aromen. Erst der Gaumen wird durch den geheimen Schweizer Alpenkräutermix ausgewogen und exquisit bereichert. Diese Aromen-Einheit bleibt auch nach dem Abgang lang erhalten und sorgt für ein beeindruckendes nachhaltiges Geschmackserlebnis.

Den Ginuine Alpine Herbs geniesst man pur, mit Tonic oder in feinen Cocktails.

Herkunft: Schweiz, Inhalt: 70cl, Vol: 40%

CHF 54.00

  • 1.8 kg
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Ginuine Gin Strawberry

Beim Ginuine Strawberry fällt sofort die lieblich zart eingebundene Erdbeer-Geschmacks-Note auf, welche die Nase von Beginn weg umrahmt. Im Gaumen ergänzen sich die Wachholderbeeren mit den Erdbeeren zu einer einzigartigen harmonischen herb-fruchtigen Geschmacks-Kombination. Noch einige Zeit danach ist man beeindruckt von der anhaltenden Ausgewogenheit dieses Edel-Destillates.

Den Ginuine Strawberry geniesst man pur, mit Tonic oder in feinen Cocktails.

Herkunft: Schweiz, Inhalt: 70cl, Vol: 40%

CHF 54.00

  • 1.8 kg
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Glendalough Seasonal Gin "Spring"

Dies ist ein Gin, welcher anders ist als alle anderen. Auch von Jahr zu Jahr weicht er von der vorherigen Charge ab. Jedes Jahr zur Erntezeit besuchen die Jungs die Wildnis der Wicklow Mountains, um zusammen mit einer befreundeten Botanikerin sammeln zu gehen. Sie pflücken, was gerade vorhanden ist und destillieren dies gleich am nächsten Tag. Dies ist «der Garten Irlands» in einer Flasche. Wenn man von vorne durch die Flasche blickt, kann man den Ort erkennen, von dem die Blüten, Blätter und Samen herstammen. Auf jeder Flasche ist ein Landschaftsfoto angebracht, welches an dem Ort und an dem Tag aufgenommen wurde, an dem die Ingredienzien gesammelt wurden.

Vom Sammeln der Zutaten, über die Abfüllung bis hin zur Etikettierung wird alles sorgfältig von Hand gemacht – ohne jegliche maschinelle Hilfe. Das Endergebnis ist die Mühe wert: rar, einzigartig und in kleinen nummerierten Chargen.

Die Zutaten, welche für alle Chargen gleich gemischt werden, sind folgende:
Wacholderbeeren, Koriander Samen, Zitronenschalen, Angelika Wurzel, Lakritze Wurzel, Bittermandeln, Iriswurzel, Malz, Ceylon-Zimt, Ingwer und verschiedene Gewürze.

Hier nur einige lokale Wildpflanzen, welche zur Herstellung des Frühlings-Gins gesammelt werden:
Ginster, Löwenzahn, Ingwer, Buchenblätter, Myrrhenkerbel, Primeln, Weissdornblätter, Waldmeisterblätter und -blüten , Efeu, Sauerklee, Birkensaft, Bachminze und vieles mehr.

Herkunft: Irland, Inhalt: 70cl, Vol: 41%

CHF 59.00

  • 1.7 kg
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Hayman's Family Reserve

Hayman's Family Reserve wird in kleinen Batches von 5000 Flaschen nach Rezept mit Wacholder und Koriander als wichtigste pflanzliche Ingredienzien destilliert. Nach der Destillation ruht der Hayman's Family Reserve Gin für 3 bis 4 Wochen in Scotch Whisky Fässern gemäss der Tradition des „Gin Palace" Stils. Jede Flasche wird neben der Batch-Nr. einzeln nummeriert.

Tasting Notes
Subtile weiche Noten von Holz mit einem angenehmen Hauch von Gewürzen und Pfeffer, zusammen mit den Wacholder und Koriander, was einen aromatischen, gut ausgewogenen und vollmundigen Gin ergibt.

Herkunft: England, Inhalt: 70cl, Vol: 41,3%

CHF 41.00

  • 1.7 kg
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HAYMANʼS London Dry Gin

Die sorgfältige und ausgewogene Balance zwischen Wacholder, Koriander, Orangen-und Zitronenschalen ist entscheidend für die Herstellung eines klassischen Stils von London Dry Gin.

Die Pflanzen werden 24 Stunden lang eingelegt, bevor die Destillation in einem traditionellen Pot Still beginnt. Dies ermöglicht die volle Entfaltung der pflanzlichen Aromen. Der Pot Still gewährleistet, dass der Master Distiller durch sein persönliches Handwerk einen einzigartigen aromatisierten Premium Gin mit grosser Sorgfalt und Aufmerksamkeit erzeugen kann.

Herkunft: England, Inhalt: 70cl, Vol.: 40%

CHF 39.00

  • 2.1 kg
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HAYMAN’S Old Tom Gin

Old Tom Gin ist ein pflanzlich-intensiver Gin, ausbalanciert durch eine leichte Süsse, was zu einer ausgeglichenen Geschmackserfahrung führt als bei anderen Arten von Gin. Er war besonders beliebt im 18. Jahrhundert und war der «Gin of Choice» im 19. Jahrhundert. Er ist der Hauptbestandteil der klassischen Gin Cocktails wie Martinez, Tom Collins und Ramos Gin Fizz.

Hayman‘s Old Tom Gin wird nach einem Original-Rezept der Familie aus den 1870er Jahren destilliert. Diese Art von Old Tom Gin war üblich in der ersten Cocktail-Ära der 1880er Jahre und ist in einigen Cocktails in Jerry Thomas berühmtem Bartenders-Führer (1886) zu finden. Hayman‘s Old Tom Gin wird unter der sorgfältigen Aufsicht von Christopher Hayman persönlich hergestellt.

Auszeichnungen: 91 Punkte - «Chicago Tastings Institute USA»
Master of Premium Gin category - «The Spirits Business UK»

Herkunft: England, Inhalt: 70cl, Vol.: 40%

CHF 40.00

  • 2.1 kg
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Hayman's Royal Dock

Der Royal Dock Gin repräsentiert den Stil der Hayman Familie seit Generationen und wird seit dem Jahr 1863 sowohl an die Royal Navy als auch in den Handel geliefert. Sein kräftiger und reiner Charakter fand grossen Anklang in den höchsten Rängen der Navy mit Sitz in London. Sie lieferten den Gin zu den Royal Victoria Yard am Royal Dock, der grösste der drei Admiralty Victualling Boards. Neben Rum war Gin ein wesentlicher Teil der Ladung. Dieser Navy Strength Gin mit 57% Vol. benötigte diese Stärke, um Schiesspulver zu aktivieren, welches leuchtete, wenn Gin darauf verschüttet wurde.

Tasting Notes
Ein robuster und heller Charakter mit deutlicher Zitrusnote und floraler aromatischer Nase dank der Navy Stärke. Weich und intensiv mit einem langen, erfrischenden Abgang.

Herkunft: England, Inhalt: 70cl, Vol: 57%

CHF 45.00

  • 1.7 kg
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HAYMANʼS Sloe Gin

Hayman‘s Sloe Gin ist ein traditioneller englischer Likör, basierend auf einem lange bestehenden Familienrezept, welches zuvor nur für den privaten Gebrauch verwendet wurde. Wild gewachsene englische Schlehdornbeeren werden behutsam für mehrere Monate in Hayman‘s Gin eingelegt, bevor natürlicher Zucker beigegeben wird, um einen wohlschmeckenden rubinroten Likör mit weichen und intensiven herb-süssen Fruchtaromen zu erhalten.

SLOE BERRIES
Schlehdornbeeren sind eine Art wilde Pflaumen. Es sind die Früchte des Schlehdorns (oder auch Schwarzdorn genannt), welcher in Europa heimisch ist. Geerntet werden die Früchte üblicherweise im Herbst, ideal nach dem ersten Frost.

GESCHICHTE
Sloe Gin war ein beliebtes Getränk zusammen mit anderen Früchte-Gins aus dem neunzehnten Jahrhundert. Sloe Gin wurde traditionell als Digestif getrunken und als winterlicher Aufwärmer draußen bei Sportveranstaltungen. Seit Mitte des 20. Jahrhunderts ist die Mehrheit der Früchte-Gins verschwunden mit Ausnahme von Sloe Gin, welcher heute immer noch beliebt und gefragt ist.

Herkunft: England, Inhalt: 70cl, Vol.: 26%

CHF 36.00

  • 2.1 kg
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Hendrick`s Gin

Hendrick's Gin betitelt sich selber "als der eigenartigste Gin"; die Argumentation fällt nicht schwer, und nicht nur weil er in Schottland destilliert wird. Neben den üblichen Gin-Zutaten wie Koriander, Wachholder und Zitronenschale findet man auch...Gurken. Speziell? Ja!  - Also probieren!!

Herkunft: Schottland, Inhalt: 70cl, Vol: 41,4% 

CHF 49.50

  • 2.1 kg
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Monkey 47 Gin

Insgesamt 47 handverlesene, pflanzliche Zutaten, angesetzt in extrem weichenSchwarzwald Quellwasser, verleihen dem Monkey 47 eine unvergleichliche Komplexität und Qualität. Der Clou ist die Verwendung von frischen Schwarzwälder Preiselbeeren. Die Aromen werden durch eine meisterliche Destillation und Reifung in traditionellen Steingutgefässen voll zur Geltung gebracht.

Herkunft: Deutschland, Inhalt: 50cl, Vol: 47%

CHF 53.00

  • 1.6 kg
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Opihr Gin

Opihr Gin ist eine einzigartige Inspiration eines London Dry Gin, destilliert mit einer Kombination von exotischen pflanzlichen Stoffen, Kräutern und Gewürzen der antiken Gewürzstrasse und dem Geist von Abenteuer und Entdeckung.

Der Name Opihr - ausgesprochen «O-Peer» - stammt aus Opihr, der legendären Region, berühmt für ihren Reichtum und ihre Fruchtbarkeit, welche während der Herrschaft von König Solomon dort gediehen. Der König empfing regelmässig Ladungen von Gold, Silber, Edelsteinen und Gewürzen aus Opihr. Während der exakte Standort bis heute ein Geheimnis bleibt, wird vermutet, dass sich Opihr entlang der alten Gewürzstrasse im Orient befunden hat.

Das Erbe von Opihr Oriental Spiced Gin findet sich in der alten Gewürzstrasse. Händler bereisten die Gewürzstrasse über tausende von Meilen um mit exotischen Gewürzen und pflanzlichen Stoffen zu handeln. Opihr Oriental Spiced Gin wird mit einer Auswahl an exotischen, handverlesenen pflanzlichen Stoffen gefertigt, welche sorgfältig vom Opihr Master Distiller ausgewählt werden, darunter würzige Kubeben Pfeffer Beeren aus Indonesien, schwarzer Pfeffer aus Indien und Koriander aus Marokko.

Die pflanzlichen Stoffe in Opihr Gin machen die Reise zu ihrem endgültigen Bestimmungsort, der ältesten Brennerei in England, in welcher Qualität Gin nach der gleichen London Dry Gin-Methode traditionell seit 1761 destilliert wird. Hier werden die pflanzlichen Stoffe mit feinem englischen Trinkalkohol verheiratet um einen exotischen orientalischen gewürzten Gin herzustellen.

Nase: Ein reicher orientalisch gewürzter Gin mit einem weichen Parfüm und scharfen Ausbrüchen von Citrus. Herausragende Noten von Kümmel und Kardamom bieten einen warmen erdigen Hintergrund mit dem Ausgleich durch die Präsenz von Grapefruitschale.

Gaumen: Sanfter Kampfer, feine Süsse und orientalische Gewürze sorgen für ein anhaltendes aber sich nicht verstärkendes warmes Gefühl im Mund.

Abgang: Anhaltende Länge mit weichem grobkörnigem schwarzem Pfeffer und Gewürzen.

Herkunft: Grossbritanien, Inhalt: 70cl, Vol: 42,5%

CHF 49.00

  • 1.7 kg
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Skin Gin | Edition Blanc

Ein Geschmack, drei Designs. "Edition Blanc" ist die schlichte Variante von Skin Gin. Die handverarbeitete 0,5l-Flasche hat eine weisse Lederoptik mit kupferfarbenen Folienprägungen auf allen Seiten. Stilvoll, elegant, unique. Der besondere Geschmack von Skin Gin beruht auf der Auswahl handverlesener Botanicals, die vor den Toren Hamburgs in traditionellem Verfahren gesondert mit Quellwasser und Alkohol erhitzt und destilliert werden. In Handarbeit werden die feinen Essenzen aus Wacholder, Minze, Limette, Zitrone, Grapefruit, Orange und Koriander schliesslich verschnitten und als „Skin Gin“ abgefüllt. So erzeugt der Gin eine aussergewöhnliche Qualität, die auch pur ein Genuss ist.

Herkunft: Deutschland, Inhalt: 50cl, Vol: 42%

CHF 66.00

  • 1.6 kg
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Skin Gin | Reptile Brown

Ein Geschmack, drei Designs. "Reptile Brown" ist die extravagante Variante von Skin Gin. Die handverarbeitete 0,5l-Flasche hat eine Schlangenlederoptik mit kupferfarbener Folienprägung auf allen Seiten. Stilvoll, extravagant, unique. Der besondere Geschmack von Skin Gin beruht auf der Auswahl handverlesener Botanicals, die vor den Toren Hamburgs in traditionellem Verfahren gesondert mit Quellwasser und Alkohol erhitzt und destilliert werden. In Handarbeit werden die feinen Essenzen aus Wacholder, Minze, Limette, Zitrone, Grapefruit, Orange und Koriander schliesslich verschnitten und als „Skin Gin“ abgefüllt. So erzeugt der Gin eine aussergewöhnliche Qualität, die auch pur ein Genuss ist.

Herkunft: Deutschland, Inhalt: 50cl, Vol: 42%

CHF 66.00

  • 1.6 kg
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Star of Bombay Gin

Star of Bombay ist der neuste und hochwertigste Gin aus dem Hause Bombay Sapphire. Für die Herstellung dieses hocharomatischen Gins wird dieser in einzelnen Batches destilliert. Hierfür werden zum einen die klassischen Botanicals verwendet, die auch in den -normalen- Bombay Sapphire einfliessen. Darüberhinaus werden auch noch Bergamotte und Bisamstrauchsamen hinzugefügt, die den Gin zusätzlich abrunden und dessen Komlpexität vergrössern. Bei der Destillation wird besonders auf einen langsamen Prozess geachtet, um die Aromen der Botanicals zu schonen und für den fertigen Gin zu erhalten. 

Herkunft: Grossbritannien, Inhalt: 70cl, Vol: 47,5%

CHF 53.00

  • 1.8 kg
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Swiss Crystal Gin

Der Swiss Crystal Gin ist die vollbrachte Symbiose zwischen traditionellem Handwerk und innovativen Ideen.

Das klare Gebirgswasser, Wacholder und alpine Kräuter wie Edelweiss, Koriander und Alpenrose sorgen für ein fein abgestimmtes Geschmacks-Feuerwerk. Nach dem speziellen Brennverfahren fliesst das Destillat schliesslich über einen echten Bergkristall.

Herkunft: Schweiz, Inhalt: 70 cl, Vol: 46%

CHF 66.00

  • 1.8 kg
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Tanqueray No. Ten Gin

Tanqueray ist ein London Dry Gin, der bei Gin-Fans besonders beliebt ist. Seine eigensinnige Flasche ist einem englischen Hydranten nachempfunden. Der Name Tanqueray geht auf seinen Erfinder Charles Tanqueray zurück, der im Jahre 1740 diese Spirituose auf den Markt brachte. 

Tanqueray ist ein trockener, spritziger Gin mit einem reichhaltigen Wachholder-Aroma. Bekannt und beliebt bei Bartendern als Hauptbestandteil äussert erfrischender Gin & Tonics und trockener Vermouth Long Drinks.

Herkunft: Grossbritannien, Inhalt: 70cl, Vol: 47,3%

CHF 47.00

  • 1.8 kg
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Tanqueray Rangpur Gin

Der Tanqueray Rangpur Gin ist - der Name legt es nahe - ein mit Rangpur aromatisierter Gin. Die Rangur ist eine Zitruspflanze, die geschmacklich irgendwo zwischen Orange und Zitrone liegt und dem Gin somit einen frischen, fruchtigen Geschmack verleiht. Der Tanqueray Gin selbst ist weltbekannt unter Geniessern. Tanqueray Rangpur Gin enthält neben den Anklängen von Zitrusfrüchten auch einen leichten Hauch von Zimtaromen und hat einen etwas herben Geschmack. Er eignet sich für Cocktails, schmeckt beispielsweise in Varianten des Cosmopolitans, kann aber auch sehr gut pur genossen werden. Der Abgang ist kräftig und lang anhaltend.

Herkunft: Schottland, Inhalt: 70cl, Vol: 41,3%

CHF 46.00

  • 1.8 kg
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The Botanist Islay Dry Gin

The Botanist Islay Dry Gin wird in der Bruichladdich Distillery hergestellt. Dazu werden neun klassische Gin-Zutaten verwendet. Diese werden zusätzlich mit einer aussergewöhnlichen Kombination aus 22 wilden, auf Islay heimischen Pflanzen angereichert. Das Resultat ist ein unvergleichlich komplexer und blumiger Gin.

Herkunft: Grossbritannien, Inhalt: 70cl, Vol: 46%

CHF 49.00

  • 1.8 kg
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The London No 1 Blue Gin

In kleinen Chargen aus erst-klassigem englischen Getreidekorn und 12 Kräutern (Wacholder, Koriander, Engelwurz, Kassia, Zitronenschale, Lakritze, Zimt, Mandel, Bohnenkraut, Schwertlilie, Orangenwurzel und Bergamotte) und Gewürzen dreifach-destillierter Ultra-Premium Gin.

Farbe: Tiefes Kristall Blau / Türkis (resultierend aus der Bergamotte)

Duft: Nach exotischen Gewürzen, fein-frische Herbe, Wacholdernoten und Zitrusfrucht.

Geschmack: Anspruchsvoll abgerundet. Sanft, elegant und weich im Gaumen mit einer erfrischend-herben Säurenote.

Herkunft: Grossbritannien, Inhalt: 70cl, Vol: 47%

CHF 74.00

  • 1.8 kg
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Thomas Dakin Gin

Thomas Dakin Gin ist ein klassischer London Dry Gin, welcher seinen Namen vom Urvater des englischen Gin geerbt hat. Thomas Dakin stellte im Jahr 1761 im Nordwesten von England den weltweit ersten Qualitäts-Gin her.

Thomas Dakin war ein Pionier und begann im Alter von 25 Jahren zu destillieren. Dieser neue Gin trägt seinen Namen zu Ehren dieses jungen Erfinders.

Thomas Dakin Gin wird in kleinen Mengen in einem kleinen Kupferkessel destilliert. Der Master Distiller verwendet ein Geheimrezept von elf pflanzlichen Stoffen, darunter auch einige traditionelle, welche im 18. Jahrhundert zur Stärkung verwendet wurden. Ausserdem werden Wacholder, Orangenschalen und englischer Koriander verwendet zusammen mit dem einzigartigen Zusatz von rotem Rettich, um dem Gin seinen sehr langen Abgang zu verleihen. Meerrettich oder roter Rettich, wie er zu Zeiten Dakins hiess, wurde verwendet, um müde Reisende wieder zu beleben, welche mit der Kutsche von London nach Schottland reisten.

Thomas Dakin Gin wird derzeit von der ältesten Gin Brennerei Grossbritanniens, in Warrington in der Grafschaft Cheshire, destilliert. Joanne Moore, Master-Distiller bei G & J Distillers, wählt die Botanicals und überwacht die handwerkliche Destillation des Gins.

Nase: Zu Beginn Wacholdernoten mit süssen Orangen- und Zitrusaromen, endend mit einem Hauch von rotem Rettich.

Gaumen: Fein, intensiv und pikant, sanft werdend mit süssem Zitrusaroma und einem salzigen Geschmack.

Abgang: Mittel bis lang anhaltender aromatischer Abgang.

Herkunft: Grossbritanien, Inhalt: 70cl, Vol: 42%

CHF 59.00

  • 1.7 kg
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Turicum Dry Gin N°3

Die Entwicklung für den „Turicum Gin“ hat vor über zwei Jahren begonnen, als die beiden Geschäftsführer Oliver Honegger und Merlin Kofler in England mehrere Gin-Destillerien besichtigten. Inspiriert von den englischen Gins beschlossen sie, einen Gin für Zürich zu kreieren. Der „Turicum“ setzt sich aus 12 Botanicals zusammen. Dazu gehören unteranderem Lindenblüten, welche vom Lindenhof stammen, handgepflückte Tannenspitzen aus Zürich, Hagebutten aus Oli’s Garten und der geheimen Zutat Nr. 3.

Der Turicum Gin ist aromatisiert mit 12 Botanicals, wie Blauer Wacholder, Lindenblüten, Tannensprossen, Angelica, Koriandersamen, Pfeffer aus Madagaskar, Orangenblüten, Süssholz, Hagenbutten, frischen Zitronen und Orangenschalen, sowie einer geheimen Zutat.

Herkunft: Schweiz - Zürich, Inhalt: 50cl, Vol: 41,5%

CHF 48.00

  • 1.6 kg
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Xellent Swiss Edelweiss Gin

Zur Herstellung vom Gin werden nur beste Wacholderbeeren, Edelweiss sowie weitere auserwählte Botanicals wie Zitronenmelisse, Waldmeister und Lavendel hinzugegeben. Vor der Destillation werden die auserlesenen Zutaten mehrere Stunden im Vodka eingelegt. Dadurch können sich die Aromen und Geschmacksnoten der Wacholderbeeren und Kräuter optimal entfalten.

Herkunft: Schweiz, Inhalt: 70cl, Vol: 40%

CHF 49.00

  • 1.8 kg
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