Willkommen beim spezialisten für Rum, Sake Reiswein, Single Malt und diversen anderen feinen Spirituosen den Sie im Shop finden

 

Bei genusswelt-total.ch finden Sie Produkte zum geniessen, schlemmen und auch gute alte tropfen!!

Von Absinthe, Armagnac, Brände, Brandy, Champagner, Cognac, Exklusives, Gin, Grappa, Liqueur, Magnum- Miniaturen, Sake Reiswein, Rum, Sherry/Portwein, Single Malt, Sirup, Vodka und vieles mehr finden Sie im Shop.

Sehr schöne und edle Kugelschreiber, Füllfederhalter und Druckbleistifte finden Sie ebenfalls im Shop.

Neu im Sortiment sind Sackmesser von Victorinox.

Die Firma Genusswelt.ch befindet sich in Menziken im Kanton Aargau.

Genusswelt.ch ist ein reiner Online Shop.

Wir haben uns spezialisiert auf Absinthe, Rum, Sake Reiswein, Single Malt.

Natürlich finden Sie auch andere Spezialitäten bei uns im Shop.

Absinth wurde ursprünglich im 18. Jahrhundert im Val de Travers im heutigen Schweizer Kanton Neuenburg als Heilelixier hergestellt. Auf dem Höhepunkt seiner Popularität stand das Getränk in dem Ruf, aufgrund seines Thujon-Gehalts abhängig zu machen und schwerwiegende gesundheitliche Schäden hervorzurufen. 1915 war das Getränk in einer Reihe europäischer Staaten und den USA verboten. Seit 1998 ist Absinth in den meisten europäischen Staaten wieder erhältlich. Auch in der Schweiz ist seit 2005 die Herstellung und der Verkauf von Absinth wieder erlaubt.


Rum wird aus Melasse, seltener aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen. Rum wird in der Karibik, in Mittelamerika, Südamerika sowie den Philippinen, Australien, Madagaskar, Mauritius, Indien, Réunion, den Kanaren, Kap Verde und in einigen anderen Ländern produziert.

Sake ist ein Reiswein aus Japan. Sake enthält 15 oder mehr Volumenprozent Alkohol und wird heiss oder kalt serviert, wobei heisser Sake vor allem in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Man nennt dies bildhaft „einen heissen Stein auf den Bauch legen“. Zum Erhitzen wird eher Sake von durchschnittlicher Qualität verwendet, es erfolgt im Wasserbad bis zu einer Temperatur von höchstens 55 °C. Hochwertiger Sake wird fast ausschliesslich kalt bei etwa 7 °C serviert. Die Qualität von Sake verbessert sich nicht durch Lagerung. Getrunken wird Sake aus kleinen Holzwürfeln (Masu), aus flachen Trinkschalen oder aus kleinen Bechern. Sake wird als Aperitif, während der Mahlzeit und auch als Digestif angeboten. Darüber hinaus ist er Bestandteil von Sossen und Marinaden der japanischen Küche. Vom Geschmack her ähnelt Sake trockenem Sherry und kann bei Bedarf – etwa beim Kochen – durch diesen ersetzt werden.


Single Malt werden Whiskys bezeichnet, die zwei besondere Bedingungen erfüllen: Sie stammen zum ersten aus einer einzigen Brennerei, sind also kein Verschnitt aus mehreren Whiskysorten (daher Single, deutsch: einzeln). Zum zweiten wird als Getreide ausschliesslich gemälzte Gerste verwendet (deswegen Malt, deutsch: Malz). Der Zusatz Single Malt wird als Prädikat verstanden, die so ausgezeichneten Whiskys sind in aller Regel besonders hochwertig. Hinzu kommt ihre besonders lange Lagerung, die Reifungszeit währt oft ein Jahrzehnt und länger. Ein Single Malt Whisky kann durchaus eine Mischung aus mehreren Fässern einer Destillerie sein, beispielsweise um einen möglichst gleichbleibenden Geschmack und Geruch zu erzielen. Die Jahres- oder Altersangabe bezieht sich in solchen Fällen auf das jüngste verwendete Fass.


Diverse Rum aus verschiedenen Ländern und Inseln finden Sie im Shop der sich in Menziken (Aargau) befindet

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Whisky Brennblase ©fotolia.com